位于广州市海珠区江南中街道的万松园市场至今已有45年历史,曾与“清平”“珠光”并称为广州三大农贸市场,是“河南”街坊买菜的老肉菜市场之一。8月15日,因万松园市场要进行升级改造,市场将正式停业。
8月7日,羊城晚报全媒体记者走访万松园市场,记者看到,市场外围档口正常营业,有档主贴出档口搬迁的新地址;不少居住在周边的街坊表示不舍,日后将随档主到档口新地址继续帮衬。记者从市场工作人员了解到,9月将有新的管理公司进场,接手万松园市场。
万松园市场如常营业
街坊不舍,档主另谋新档口
在万松园市场的一座停用电梯处,张贴了一张落款为广州市万松园市场有限公司的公告。公告提到,“本市场由2024年8月15日停业,全面进行升级改造,有不便之处,请顾客见谅。”
市场管理方张贴的停业升级公告
有档主在显眼处标注档口搬迁的新地址
记者在市场看到,市场内有多个档口已关门结业,外围的档口依旧正常经营。家住附近的李姨是卤水熟食专卖店“香鹅子”的忠实拥趸。“我买其他东西会到江南东综合市场,但买卤水,一定会来万松园市场的‘香鹅子’,好吃又实惠。”得知万松园市场要搬迁,李姨万分不舍,还专门问了档主搬迁的新地址,“档主将搬到蟠龙肉菜市场,我会专门过去帮衬的,而且他们新档开业期间还会打八折,那更要支持了!”
街坊排队买卤水熟食
明记祖传烧腊负责人邱姨是万松园市场的老档主,她和家族见证了市场发展,“我爸爸13岁起在洪德路卖烧腊。我哥哥继承了爸爸的技艺,在1979年到万松园市场的路口开档,当时的市场还是露天的。到了1999年,我们的烧腊档正式搬进市场室内,多年来档口几经搬迁,但没有离开过万松园市场。”
在万松园市场经营了45年的烧腊档
在邱姨的档口,她在显眼处张贴了档口搬迁的消息,“我们准备在16日搬迁到基立下道公交车站旁的档铺。搬迁到新地方,也怕熟客找不到,意味着我们的生意要重新开始。”邱姨说,如果万松园市场升级改造后有合适的铺位,会选择回来。
“我从十五六岁就在万松园市场卖鱼,原本的万松园市场是沿着马路两边摆设,二十世纪八九十年代,市场人山人海,不愁生意。”陈叔今年50多岁,他和太太在万松园市场经营鱼档有40年,他准备搬迁到蟠龙肉菜市场。陈叔感慨,“现在有外卖、超市等,年轻人很少到菜市场买菜,现在到万松园市场买菜的人基本是上了年纪的街坊,我们也是做街坊生意而已。”
在万松园市场经营了40年的夫妻鱼档
在胜记驰名手撕盐焗鸡档,街坊李姨正在询问档主店铺要搬迁的新地址,“一直帮衬市场的鸡档、鱼档,和档主们都熟悉了。如果档主们各奔东西,我不能一次买完需要的食物,难免有不舍”。档主梁姨和万松园市场的街坊熟客、周边档主成为了朋友,“有些街坊搬家到越秀区海珠广场、荔湾区陈家祠等,都会专门回来‘河南’帮衬我们。逢年过节,街坊还会专门交代我们留只靓鸡。”
街坊帮衬熟悉的熟食鸡档
市场升级,新管理公司将接手
1999年,《羊城晚报》曾以《雨夜清拆“万松园”,300多档业户入驻室内市场继续经营》为题,报道万松园市场。建于1979年的万松园是占道经营市场。随着城市建设的不断发展,万松园市场占道经营问题在20世纪末成为人大代表和市民投诉热点。海珠区政府在1997年7月份正式筹建室内市场,场内拥有各类档位308个,步行梯3个,货用电梯2部,是集肉菜、粮油、食杂、水果、水产、烧腊、冰鲜、冻品、野生、海鲜、花鸟等10多个种类、上千个品种的大型综合性室内市场,当时的出租率已达99%。
市场内部有不少档口已关门结业,有个别档口开门营业
记者在走访期间发现,万松园市场的二楼早已闭场,三楼是市场管理方的办公场所。有档主透露,市场二楼主要经营蔬菜档和团购超市,在前两年因经营不善,已关门结业。
在走访当天,正在办公的市场工作人员透露:“9月将有新的管理公司进驻万松园市场。据了解,升级改造后的市场应该仍会以肉菜市场的模式经营。”
文、图|羊城晚报全媒体记者马思泳实习生黄紫晴
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