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距今90年历史，95摄氏度加热混合杀菌30分钟，一句“今天你养乐多了没”席卷中国乳酸菌市场。
主打的活性乳酸菌控糖，风靡中国22个年头，红色瓶子，饭后标配，汉字名称饮料包装下，实际是个“日本心”。
它到底有何能力，令其稳居中国乳酸菌品牌前位？
红色瓶身走天下
2002年进入中国，直接的“今天养乐多了没”广告口号，以每分钟几千瓶的销量突破伊利、蒙牛等国内乳品巨头的重围。
这个以“益力多”名号从广州进入中国内地市场的乳酸菌饮品也终是打响了在中国发展的第一步。
连排设计，显眼的红色瓶身，养乐多已经在全球40多个国家和地区拥有庞大市场，那当时又是如何在竞争激烈的中国乳品序列里脱颖而出的？
“控糖”。
听来尤其简短，但养乐多却终是抓住了中国市场里“控糖”的大众需求，对于养乐多创始人来说，中国消费者的需求可谓是“专业对口”。
“养乐多”的研发人代田稔是个医学博士，养乐多中的菌种便是由其于1930年在京都帝国大学医学部的微生物学教研室中，经过反复筛选得出，而其名字则为“干酪乳酸菌代田株”。
随后该菌种便一直被沿用至今，1935年首次在福冈进行生产，从此一款叫做乳酸菌饮品饮料成功在市场拥有一席之地。
从此“助消化”也成为养乐多的标签，该乳酸菌可以承受人体胃液和胆汁的考验，从而顺利到达肠道，以给肠道带来新活力。
而其起初定位也便是乳酸菌饮品品牌，也便是告诉消费者，养乐多便是乳酸菌饮料。
红色的瓶身，固定的100ml容量，一次连排的乳酸菌饮品，自2002年进入中国以来，养乐多便达到了日均销量5.9万瓶的惊人效果。
甚至于2020年成为财年760.9万瓶的爆款乳酸菌饮品，可以说，自其进入中国市场， “因地制宜”发挥了最大功效。
养乐多也乳酸菌赛道也并非是“常胜将军”，纵然保持在100毫升，保证一定的乳酸菌摄入量，甚至其中涵盖着维生素、高膳食纤维，但仍旧有些“偏甜”的口感还是令养乐多开始重新思考市场。
2016年，养乐多推出低糖版活菌性乳酸菌乳饮品，低糖又能补充一定的膳食纤维，100毫升的养乐多终究是继续在市场占据席位。
甚至有人询问为何不能将养乐多每瓶100毫升的容量进行扩容，而养乐多方面给出的回答也便是，起初养乐多的设计便是保证成年人2-3口即可喝完。
一来不容易造成浪费，二来若是采用大瓶包装，开封后不便保存，甚至容易导致产品内杂菌污染，活性乳酸菌数量下降。
且养乐多的设计便是每一瓶含有的固定乳酸菌容量恰巧能够满足人体一天益生菌数量所需。
当然，纵然销量的爆火终究是抵挡不过同质化产品的竞争。
大量乳酸菌饮品的出现，终究挤压养乐多的市场，单是在2023年乳酸菌在中国市场日销量便出现下滑，1月日销量在532万瓶，2月日销量则在425万瓶......根据数据对比，不仅与巅峰时期出现明显断层，就连增速度也开始持续放缓。
而养乐多甚至于2021年卷入了“虚假宣传”名单。
养乐多市场何去何从？
如若说该“虚假宣传”对养乐多并未产生影响也完全并非可能，毕竟养乐多可是被罚款了45万元。
2021年本便是新冠疫情并未结束之际，但素来以乳酸菌闻名的养乐多却是利用乳酸菌打起了“治病牌”。
以所谓宣传“益生菌在新冠病毒防治中有重要作用”，其中为了佐证更是特地引用《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案》作为其中依据，目的便是增加消费者二对养乐多的关注度。
只是弄巧成拙，养乐多由此被罚款了45万元。
“虚假宣传”对于产品行业可谓是大忌，养乐多的销量受到影响也自然并非意外，只是加上同类乳酸菌产品的竞争，养乐多的销量也被人戏谑“养乐多，乐不出来”。
但实际不止是养乐多，乳酸菌饮品市场都受到巨大挑战，从2022年开始，乳酸菌市场都均出现下滑趋势，而加之市场已经出现将饮料“营养选择”进行分级标分类，这同时意味着饮料中的非乳源性糖是分级的重要指标之一。
而养乐多尤其是传统红瓶也大概率会因为其15.7g/100ml的碳水化合物被评为最不推荐的D级。
且根据不同城市，对乳酸菌本身进行冷链的效果追求难以做到百分百尽美，好比非一线城市，因为冷链运输支撑不足，所以乳酸菌饮品基本以常温出现在消费者面前。
自然，产品中所宣传的保持乳酸菌的活性，以及其所带来的健康功能，从根本上也便鲜少能够实现。
而如今工厂日产量大约在180万瓶，与巅峰时期相比，自然是差强人意，这个风靡中国市场的日本品牌，到底能否长存于中国市场也便引人好奇。
只得说，存在二十多年也终是有道理，但现在能做的便是改进。
积极开展益生菌科研工作，推行肠道健康科普教育，养乐多二十年里是没少坚持，2023年5月还在第十八届益生菌与健康国际研讨会中畅谈养乐多之道。
而养乐多的工厂单是在2002年-2022年之间，生产工厂共接待参观人数达到160万人次，2022年被中国科学技术协会授予“全国科普教育基地”称号。
只得说养乐多持续对LeS的研究始终令其在益生菌赛道占有一席地位，而剩下的便是走进市场，走进消费者，打造更为精品的益生菌饮品。
日本产品，中国地位，“你今天养乐多了没”终究是养乐多占据中国乳酸菌赛道的二十年体现。
参考资料：
味蕾上的旧时光③——上观新闻
百闻不如一见，养乐多“肠乐会”邀请高校师生走进工厂——中新网
靠2款饮品，这家日企在中国火了20年——21世纪商业评论
养乐多：小红瓶打天下，光彩，2022，中国知网
知名品牌养乐多，被罚45万！——澎湃新闻
