青鱼，原本只是一种常见的淡水鱼，它们的出现也丰富了我们的餐桌，不过近年来青鱼的鱼肉却逐渐淡出大家的视野，反而不如草鱼鲤鱼鲢鳙等常见。但是青鱼头骨内的青鱼石却被人惦记上了，甚至有人专门做起了杀鱼取石的买卖。这类收购青鱼取石的人又被称为“取石人