在一次采访中，记者问科比为何如此强大时，科比反问：“你见过凌晨四点的洛杉矶吗?满天星星，寥落的灯光，行人很少。”而在社交平台上，有人分享了凌晨四点的广州：奶茶店依旧灯火辉煌，一群年轻人围坐在桌旁，饮茶吹水……24小时营业的餐厅，正在猛增。今

近日，“赤坂亭歇业关闭”的消息持续引发热议。内参君查看了北京、杭州等地的门店信息，大多是歇业关停状态。伴随着歇业关停消息，还有“拖欠公司数月，员工讨薪无门”等消息在社交媒体传播，称“公司已经拖欠他们四五个月的工资，多次求助无果，更让人绝望的

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火锅赛道正狂热地卷食材、卷场景、卷“文化属性”.......最火热的赛道，上演着最激烈的竞争。《2022年中国火锅行业发展与消费行为监测报告》提到，2021年中国火锅行业市场规模达到4998亿元，预计2025年市场规模将达到6689亿元。巨

咖啡浪潮汹涌向前时，有老牌玩家频频传出关店、退市消息。过去一年，太平洋咖啡陆续关停了100多家门店，多个城市如杭州、苏州、重庆，仅剩一家店。太平洋咖啡在内地的大本营广州，仅剩3家店，其中两家开在白云机场。门店大量关停后，传出了“太平洋咖啡考

前不久，#预制菜发展到什么程度了#这个话题冲上了微博热搜榜。预制菜的质量和安全，又一次引发了网友热议。“反预制”几乎成了2024年度餐饮行业的主流关键词。与之形成鲜明对比的是，“烟火气”与“锅气”成为年轻人竞相追捧的大趋势。雀巢专业餐饮发布

菜场开抢快餐店生意！近日有媒体报道，上海、深圳、浙江多地的菜市场因为推出“代炒菜”业务走红。简单来说，就是消费者买好菜之后，到“代炒菜”档口付上几块钱到十几块钱不等的手工费，就能即刻享用一顿热腾腾的饭菜。一些代炒师傅就是厨师出身，掌握多种菜

最近，餐饮圈多个实力老牌闭店，消息一轮一轮袭来，引发了大量网友的“怀念”。这些餐厅中，有的是经营超过20年的“头牌老店”，口碑和人气俱佳；有的是名噪一时的老牌网红，是一代人的青春记忆；有的是细分品类中的“扛把子”；也有的，是让老外也大排长龙

古茗也要来抢餐饮“收尸人”的生意了？近日，据蓝鲸新闻报道，古茗成立了一家二手设备交易平台，供全体加盟商交易古茗茶饮店的设备，平台从2024年10月12日起运行。古茗相关负责人表示，成立二手设备交易平台的根本，是希望“撮合”新老加盟商并且确保