猪肉类生鲜速冻食品热度走高，头部企业纷纷发力，加码C端市场。题图：扬翔食品猪肉价格还在持续上涨。农业农村部数据显示，进入9月，猪肉的价格依旧保持上扬。截至9月18日，猪肉批发价已经上涨至27.01元/kg，对比3月的20.18元/kg，今年

冻品企业，集体盯上了餐饮市场。告别高增长、发力餐饮渠道，成了速冻企业今年以来的关键词。餐饮供应链指南梳理了5家冻品上市公司半年报后发现，营收、净利增速放缓成为了普遍现象。有企业从过去的两位数增长降至个位数；还有企业由盈转亏，净利润暴跌117

相比于牛肉价格的持续低迷，猪肉今年进入了上涨通道。进入二季度，生猪行情回暖明显。6月，猪肉批发价更是达到了24.25元/kg的高位。截至目前，今年猪肉的批发价已经上涨了3成左右。猪肉价格回暖，也带动了多家上游养殖企业回血。餐饮供应链指南梳理

“牛肉价格已跌破2字头”冲上了热搜。农业农村部数据显示，8月7日，牛肉批发价降至59.25元/kg，平均下来一斤牛肉还不到30元。从去年开始，国内就掀起了牛肉降价潮。眼下，仍在继续，这股降价潮对产业链上下游企业的生产经营都造成了一定影响。上