曾几何时，香港的餐饮对比内地来说就是一个不能超越的天花板，香港美食家、香港名厨、美食节目、米其林餐厅、港式茶餐厅等，无论是从食材还是饮食文化，一直都是碾压内地餐饮的存在。90年代随便一个香港人，无论是什么职业，司机也好，工人也好，到了内地都