据《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》，2023年餐饮行业收入首次突破五万亿大关，同比增长20.4%，而餐饮业的连锁化率达到21%。未来十年，中国餐饮市场将会突破10万亿规模，餐饮连锁化率也将提升至50%左右。根据各企业披露的年报，2024

今年1月8日，麻六记酸辣粉首店在成都市春熙路开张。有别于此前的川菜品牌麻六记，麻六记酸辣粉主打“粉面小吃”，以线上爆品酸辣粉为招牌，同时还有重庆小面及炸串小吃，开业即霸榜“抖音小吃收藏榜第一名”，成为新一届排队王，一举成为酸辣粉头部品牌。麻