随着生活水平的提高，学校师生对于饮食的要求也日益严格。在上海这座繁华的大都市，学校食堂的承包问题一直备受关注。为何上海的学校食堂一定要承包给正规的食堂承包企业呢？这背后有着深刻的理由和考量。首先，食品安全是学校食堂不可逾越的红线。正规的食堂