在当下社会，敏感体质儿童的数量逐年上升，无小麦、无麸质、无蛋奶的主食和零食需求日益凸显。据Gluten-freepalate发布的2024年无麸质消费调研数据显示，全球约有8.4%的人患有乳糜泻和麸质不耐受症状，超过6.6亿人患有麸质相关疾