来过兰州或者没有来过兰州的朋友都知道：“一本书，一碗面，一条河”，代表了兰州。而如今一碗热辣的麻辣烫，也让兰州迅速“出圈”。前有淄博烧烤，后有哈尔滨冰雪大世界、甘肃天水的麻辣烫“火红出圈”，也带动了兰州麻辣烫的火爆。看似一碗小小的麻辣烫，却