探寻农村新动能 走进虾青素工厂

探寻农村新动能 走进虾青素工厂（1′59″）

审稿：肖正强

终审：李 杰

一读：陈 洋

正文：

[同期]新华社记者 阮周围

我现在所在的位置是湖南省的小龙虾主产区之一益阳市南县。今天我们来到南县一家将小龙虾的价值“吃干榨净”的工厂，现在大家就跟随我一起去看看吧！

[同期]新华社记者 阮周围

刘总您好。

[同期]湖南贝贝昇生物科技有限公司董事长 刘宏昌

欢迎欢迎。

[同期]新华社记者 阮周围

现在请您带我们去看一下小龙虾的加工车间。

[同期]湖南贝贝昇生物科技有限公司董事长 刘宏昌

这边就是我们小龙虾生产、加工的加工车间。这就是我们提取的虾青素油。

[同期]新华社记者 阮周围

哦，这个红彤彤的，有一点像一瓶辣椒油。

[同期]湖南贝贝昇生物科技有限公司董事长 刘宏昌

这个虾青素油它的价值是很高的，我们称它是一个“植物黄金”，每一吨现在是300多万（元）人民币。

[解说]在这里，虾蟹加工后的废弃物变成了高附加值的新资源食品添加剂原料和药用中间体新原料。

通过生物化学和生物酶解技术，这条生产线能从虾、蟹甲壳中提取高品质的虾青素、壳聚糖、生物钙等。

[同期]湖南贝贝昇生物科技有限公司董事长 刘宏昌

走入这个甲壳素和这个壳聚糖的车间，主要是甲壳素用于壳聚糖或者氨糖的一个原料。壳聚糖的用途就非常广泛了，医美、农业、工业、食品等等。

[解说]22180平米现代化厂房，2000多平米GMP（良好生产规范）洁净厂房，容纳了虾青素、甲壳素等五个生产车间。

[同期]湖南贝贝昇生物科技有限公司董事长 刘宏昌

这边就是我们氨糖的这个结晶车间，也是最后一道工序。氨糖是人们广为人知的，就是我们保护膝关节的一个常用的产品，我们这个车间年产大概是1500吨。

[解说]以湖南大学、湖南农业大学、湖南中医药大学为技术依托，湖南贝贝昇生物科技有限公司拥有近20人的自主研发团队，申请了多项发明专利。

作为国内少数规模生产动物虾青素的企业之一，他们的产品主要运用于保健品及药品、食品添加剂的生产。

从原料粗加工，到食品原料、医药原料终端产品，产业链延伸、价值链升级，从一道美食变成高附加值产品，农村地区涌动的科技新动能，助力传统产业转型升级。

新华社记者戴斌、阮周围、薛宇舸 湖南益阳报道。（完）