前阵子，网上突然冒出了这么一则八卦。
说82岁的蔡澜，突然清空所有古董、字画、藏品，带着变卖房产套现的钱，搬去了香港最繁华的酒店生活，还雇下8人团队来照顾他。
想吃就吃，想睡就睡，谁敢管他就赶谁走，潇洒到不像现实。
看得不少人感慨，有钱真好。
殊不知，这是和死亡擦身而过后，蔡澜彻底看淡了生死。
都决定活一天算一天了，其他事，早就无所谓。
这个神奇老头，这辈子最认真去做的，只有吃喝玩乐四个字。
01
在港圈，蔡澜是最难定义的名人。
电影监制、美食家、商人、主持、作家……他似乎将每个身份都做得很好，无所不能。
据说是因为母亲影响很深，尽管蔡澜出身富裕，他能尽力掌握每种赚钱本事，从小就明白不要手心朝上，凡事靠自己的道理。
年轻时在日本留学，蔡澜不明白日本人总是看起来紧绷绷不高兴，他就经常讲笑话逗乐，人生不过几十年，快乐一点才是真理。
书要读，钱要挣，饭要吃，那时活得困苦，蔡澜也没有一次向家里求助过，遇到当地人不要的猪脚，蔡澜就一口气买回家，加上酱油和糖做给大家吃，连不吃猪脚的日本人都很满足。
从那时起，蔡澜的一大爱好就是写影评赚稿费买美食，贯彻享乐。
不过蔡澜喜欢享受跟躺平可没关系，他年轻到老，在搞钱这条路就从没停止奋斗，赚到了再挥霍，这才叫真潇洒。
02
因为蔡澜的父亲曾在邵氏兄弟工作，蔡澜算是从小耳濡目染下对电影产生浓厚兴趣。
早在上大学期间，蔡澜便半工半读为邵氏工作，凭着独特触觉参与了《霹雳火》《重案组》《快餐车》《龙兄虎弟》等卖座电影的制作。
业内都说，成龙的成功有蔡澜一半功劳。
大概是身上还是有点艺术家脾气，蔡澜名利双收，却不那么喜欢自己制作过的商业电影。
他想拍有质感的艺术片，却又没法接受电影不赚钱。
熬到港片逐渐没落，蔡澜意外地拍了不少大尺度风月片，被嘲讽丢了电影人的风骨。
挨骂归挨骂，但是每部戏蔡澜都赚到盆满钵满，他说我能给观众带来欢乐，那就没有什么好羞耻的。
03
商业社会，有情怀是好事，但人活着，还是得想方设法先生存下来。
明白电影离不开商业利益后，蔡澜还是选择离开了这行。
反正，真正有才华的人，无论做什么都能吃得开。
蔡澜通晓吃喝玩乐，更像是一种人生进修。他住过纽约、巴黎、汉城、巴塞罗那等地住过，掌握多种语言；兴致来了跟着书法篆刻泰斗冯康侯学习，竟达成了自成一派的书法风格，还在北京和香港帮过展。
金庸先生说蔡澜最有趣，“不弹琴，不下棋，不画画，不嫖不赌，但是人生各种玩意都懂其门道”。
所以，不得不提的，自然有蔡澜，倪匡，黄霑共同主持的那档访谈节目《今夜不设防》。
那个年代真是绝顶精彩，各路大牌受访，话题荤素不忌，听文化人调侃八卦大明星的本真一面，算是电视圈创记录的一刻。
04
人人尊崇的影后张曼玉，冲着镜头一本正经说自己选美是因为贪慕虚荣，正是来自《今夜不设防》的记录。
张国荣说自己不是处男，周润发谈吻戏感受，关之琳聊情史……当明星放下包袱跟普通人一样时，收视率飙升到了70%。
不过有人却因此讽刺蔡澜不正经，他听了不以为然，“要那么正经干嘛？”
你觉得吃喝玩乐不入流，他就来努力把这些变成最权威的事。
上个世纪八十年代开始，蔡澜在报纸写专栏，畅谈美食和人生，时间长了积攒下来出版了200多本美食书。
那些所谓人间极品美食，蔡澜几句话勾得人馋虫大动，痴迷美食上瘾时，还复刻过《射雕英雄传》和《红楼梦》中的美食。
不得不服的是，老先生爱吃会吃，更有生意头脑。他做茶，做酱料，开餐厅，样样成功。
钱赚得多，自由度自然大，而蔡澜的吃喝玩乐，本身就需要钱来支撑。曾经有人拿着蔡澜没生孩子，怕不怕没人送终来试探他。
蔡澜一句，“有钱较不可怕”，轻松化解。
选择哪种活法，手里有钱花终归是没错的。
有能力时极力赚钱，老了以后洒脱享乐。人生本就有很多遗憾，哪能事事尽如人意？
尽力活过，够了。
