随着炎炎夏日的到来，一种新型的冷饮——冰杯，迅速在年轻群体中走红，成为2024年夏季冷饮市场的“新宠”。
与此同时，冰杯越来越多的出现在超市、便利店中，话题#是谁在买3.5元一杯的冰杯#一度冲上了热搜，不仅如此，饮品品牌巨头农夫山泉、茶饮连锁巨头蜜雪冰城，在这个夏天，都争相卖起了冰。
事实上，冰杯的流行，不仅仅是一种消费现象，更是一种文化现象。它反映了年轻一代消费者对个性化、社交化、性价比的追求，也预示着冷饮市场将迎来更多创新和变革。
蜜雪冰城、农夫山泉都来了
冰杯，顾名思义就是加了食用冰的透明塑料杯。在2024年夏天，冰杯逐渐成为夏日冷饮市场的“新晋顶流”。
小红书上，与冰杯相关的笔记已经超过了4万篇，各种DIY攻略层出不穷。要知道，冰杯是典型的互补商品，可以和任何饮料搭配，咖啡、果汁、气泡水、啤酒、鸡尾酒……几乎任何饮料加入冰杯中都毫无违和感。
冰杯的流行，得益于其简单易行的DIY特性，以及在社交媒体上的高分享度，使得它迅速成为新晋的“流量密码”。
这门原本只是存在于711、罗森、便利蜂等连锁便利店中的小众生意，如今更是吸引了蜜雪冰城、农夫山泉等众多知名企业入局。
进入7月份，蜜雪冰城悄然上线了冰杯产品，一大杯冰块只要1元，赚足了眼球。不少网友调侃，蜜雪冰城把冰杯的价格打下来了。
或许由于1元冰杯性价比实在太高，在蜜雪冰城推出冰杯后，多位网友反映在购买冰杯时发现有的店铺下架了。
蜜雪冰城方面回应称，因部分时段需求过大，出现冰块临时供应不足，为更好地兼顾其他产品，部分门店可能会因此临时下架或暂停售卖“雪王冰杯”。
农夫山泉冰杯则不走性价比路线，冰杯零售价在4元左右一杯，以其品牌影响力和创新的DIY饮品搭配方式，虽然价格略高于市场上其他品牌的冰杯，但也成功吸引了消费者的注意。
社交平台上，不少用户用农夫山泉的冰杯，结合旗下的其他饮品如东方树叶、水溶C100、NFC橙汁以及炭仌咖啡等，搭配出个性化的饮品。冰杯的推出对于农夫山泉旗下众多品牌，也起到了带动作用。
冰杯的火爆是短期现象还是持续流行，目前尚无定论。但可以肯定的是，冰杯已经改变了人们对夏日冷饮的消费习惯，为冷饮市场带来了新的活力和创新。
迎合了消费降级的主基调
冰杯在年轻人中的流行，一方面体现了他们对个性化和新奇体验的追求，另一方面也引发了关于消费降级的讨论。
虽然冰杯的价格平均在2-4元左右，看上去性价比不高，但相较于过去动辄十几二十一杯的咖啡，购买冰杯+自己冲调的咖啡成本不过数元。再或者一瓶可乐+冰杯，成本也不到6元，远比麦当劳肯德基9-12元的大杯性价比高。
有网友直言“以前口粮咖啡要30多元买星巴克，后来降级到9.9元买瑞幸，现在用冰杯自制不到五块一杯，无敌了。”
冰杯的出现，恰好平衡了年轻人“想省钱”和“想喝饮料”之间摇摆的心情。在消费降级的主基调下，冰杯经济很有可能延续到下一个夏天。
据智研瞻产业研究院相关数据，在日本的便利店中，一次性冰杯的年消费量已经达到25.7亿杯，冰杯已经成为和饮料一样的大众消费品。
目前，我国的冰杯市场才刚刚起步，赛道还有较多的想象空间。据奥纬咨询和美团闪购共同撰写的《2023即时零售冰品冰饮消费趋势白皮书》预测，2026年我国冰品冰饮在即时零售市场规模有望突破630亿元。
在天眼查App搜索“制冰”，显示目前相关企业已突破1.1万家，与“冰杯”相关联的专利达到四百条。冰杯行业，正在迎来越来越多的入局者。可以预见的是，随着市场的不断发展，预计未来竞争将更加多元化和激烈。
