提到食用油，很多中国消费者第一个想到的品牌就是金龙鱼。这个在中国家喻户晓的品牌，已经陪伴国人近30年。鲜为人知的是，金龙鱼并非一个独立的公司，而是隶属于益海嘉里集团旗下的食用油品牌。
益海嘉里的全称为益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司，总部位于中国上海。但其母公司却是总部位于新加坡的丰益国际。丰益国际是一家多元化的全球跨国公司，在全球多个国家和地区开展业务。
1991年，益海嘉里在中国推出了金龙鱼小包装油，这是当时国内首创的包装食用油产品。在那个散装油质量参差不齐的年代，金龙鱼的出现可谓是食用油行业的一场革命。凭借稳定的品质和全新的包装形式，金龙鱼迅速俘获了中国消费者的心，成为家家户户的选择。
多年来，金龙鱼投入大量资源在中国市场进行品牌建设和推广，这使得很多消费者误以为它是一个中国品牌。事实上，作为外资企业新加坡丰益国际旗下的品牌，金龙鱼是一个地地道道的"洋品牌"。
金龙鱼的成功，一方面得益于其敏锐捕捉市场机遇、引领行业创新的能力，另一方面也离不开中国广阔的消费市场和不断升级的消费需求。作为一个外资品牌，金龙鱼深谙本土化经营之道，以海纳百川的胸怀拥抱中国市场，成为中国食用油行业的领军品牌。
金龙鱼的发展历程，也是中国经济飞速发展、市场日益开放的一个缩影。
