新黄河记者7月10日从商务部及山东省畜牧管理部门了解到,今年第27周(7月1日-7月7日),生猪价格继连续2周回落后,上周小幅走高。上周全省猪粮比价为7.52:1,同比升高50.40%,环比升高0.53%,生猪养殖实现全面盈利。
据对全省26个集贸市场价格定点监测,第27周全省肥猪出栏均价为18.34元/公斤,同比升高27.72%,环比回升1.27%,其中所监测的样本价格最高为19.00元/公斤,最低价为18.00元/公斤。猪肉价格触底企稳,上周猪肉均价为31.27元/公斤,同比升高32.16%,环比持平。
上周肥猪价格回升,猪粮比价走高。上周全省猪粮比价为7.52:1,同比升高50.40%,环比升高0.53%。生猪养殖实现全面盈利,第27周自繁自养头均利润约240元/头,外购仔猪头均利润320元/头。
上周猪价小幅回升,主要是市场看涨情绪浓厚,二次育肥有入场现象,规模场和散户存在压栏惜售的情况,叠加降雨天气影响生猪调运,屠企采购难度增加,猪价提振,小幅回暖。据监测,全省6月份规模猪场生猪出栏量同比减少12.54%,环比减少4.52%。
监测显示,仔猪价格持续2周回落走低。仔猪价格下行反映行业谨慎预期,6月中旬后猪价下行,养殖端对后市谨慎,加之南方降雨多发,洪涝灾害加剧猪病影响,补栏积极性下降,因此当前仔猪补栏需求有所下滑,销售承压,价格回落。7-8月仍是年内仔猪补栏旺季,后市在生猪价格相对高位的情况下,仔猪价格的下行幅度或有限。
后市来看,在供需共同作用下,预计短期内猪价以偏强震荡为主。消费端,暑期高温历来是抑制猪肉消费的季节性因素,受暑期放假的影响,猪肉消费需求短期或偏弱,但整体来看已经处于底部,预计8-9月份将逐渐转好;供给端,受前期产能去化的影响,三季度育肥猪理论出栏量边际减少,供给端收缩趋势延续。
同时,按年度规律来看,每年9-10月是开学、国庆假期的猪肉消费旺季,按照二次育肥周期推算,行业可能提前在7-8月份逐步启动二次育肥,应对消费旺季需求,短期将会带动出栏供给收缩,推升猪价行情。且当前高温和暴雨等异常天气频发,使得供应端收缩加剧。此种供需关系背景下,预计猪价短期或小幅调整,但三季度内上涨趋势未改,预计生猪价格在17元/公斤以上震荡运行。具体行情,仍需密切关注需求端催化、出栏量和体重变化、二次育肥情绪变动和冻品库存变化等市场扰动因素。
建议养殖场户切实做好猪场生物安全防护,合理安排生产经营,做好长期的节本增效,实现猪价预测和生产管理的协同,及时关注养殖端补栏出栏节奏、终端消费情况,顺时顺势出栏肥猪,避免赌博行情造成损失。
记者:苏冉 校对:高新 编辑:邢志彬
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