农夫山泉或许也没有想到，自己花12年才培育成功的赛道，这么快就变成一片红海了：6月28日，以汽水出道的大窑，宣布推出3款无糖茶饮新品。正式进入了无糖茶这个“千茶大战”的赛道。
目前，无糖茶领域，除了老牌饮品品牌外，新锐茶饮品牌、跨界品牌都在选择加紧入场。市场上在售的无糖茶单品，已经超过300款。换句话说，就算你现在每天尝一款，或许一年都尝不完。
曾是让农夫山泉亏损七年的小众细分赛道
说起无糖茶市场，一定避不开农夫山泉。在杭州世纪联华超市，今年以来无糖茶销售增幅最快的就是农夫山泉东方树叶系列中的黑乌龙原味茶饮料，同比增长了523.50%。
今年4月1日，农夫山泉推出的今年首批5万箱东方树叶明前龙井新茶，在17小时内售罄。4月5日公司推出第二批产品，在各大电商平台上线后，开卖1分钟就售出了1万箱，1个小时内5万箱就全部被一抢而空。
而东方树叶爆火的背后，是农夫山泉12年的坚持：无糖茶饮正式进入中国大陆市场是在1997年，日本三得利乌龙茶以“超越水的新一代饮料”为口号进军大陆市场，初步培育了无糖消费意识，但彼时反响一般。随后无糖茶市场上，也有多品牌如统一茶里王等进行过尝试，但由于口感、定位等种种原因都以失败告终，唯有东方树叶坚持了下来。
可东方树叶坚持的这条路并不好走：东方树叶于2011年上市，仅上市前的研发、设备等投资即已超过10亿元人民币。但当时的消费市场并不买账，东方树叶曾被吐槽为“十大最难喝饮料之一”。这使得东方树叶上市前七年累计仍亏损，到了第八年才终于累计略有盈余。正憧憬着产品扩大规模，不料2020年人群户外活动大幅度减少。熬到2023年才终于迎来井喷的一年，被业内称为“树叶奇迹”。
现在，东方树叶已经成为农夫山泉近年来快速增长的无糖茶大单品，可以说是农夫山泉的第二增长曲线。从尼尔森数据推断，去年东方树叶的年增长100%以上，近三年复合增长超90%。按此速度，东方树叶或将在2026年成为农夫山泉公司又一超200亿大单品。
今夏无糖茶市场进入白热化的“千茶大战”
在经过了近两年的观望与试水后，发展无糖茶赛道终于成为了行业共识。
目前的无糖茶领域，除了农夫山泉，三得利，康师傅、统一、可口可乐等老牌饮品品牌外，还有元气森林、果子熟了、让茶、茶小开、平仄等一批新锐茶饮品牌，更有一些像伊利这样的乳品企业，大窑这样的老牌汽水品牌，以及喜茶、奈雪这样的奶茶品牌，都选择跨界小跑入场。
在一家普通的便利店里，总共四个冰柜里，就有一个里放的全都是无糖茶饮料。在收银台前的促销柜台上，也被无糖茶品牌的产品包揽，形成“你方唱罢我登场”的局面。今天的促销是果子熟了的金桂乌龙口味500毫升装搞特价促销，第二瓶半价。
在杭州世纪联华超市里，今年以来的所有无糖茶饮料销售全线上涨。增幅最大的是农夫山泉东方树叶黑乌龙原味茶饮料，销量最大的则是三得利无糖乌龙茶500毫升装，销量增幅超过了76%。此外，茶小开烟波龙井茶饮料、娃哈哈正山小种无糖茶饮料、茶小开碧螺春茶饮料和农夫山泉东方树叶茉莉花茶原味茶饮料等十几个品种的无糖茶饮料销售增幅也非常明显。
据亿欧智库发布的《2023中国无糖茶饮行业白皮书》显示，无糖茶饮在线上的销售额从2018年的4679.5万元，到2022年达到44730.7万元，五年间完成了近10倍的增长。尼尔森IQ指出，无糖茶赛道正在悄然进入新篇章。其数据显示，2023年，无糖饮料市场规模达到241亿元，其中无糖即饮茶占比达到49%,体量同比增长110%，增速高于饮料行业整体增速以及其所处的即饮茶品类增速。
新品牌不断加入消费者每天尝新“一年都尝不完”
市场前景看好，使得更多的品牌挤进了这个突然爆火的市场。继今年年初，之前做袋泡茶的杭州茶否科技有限公司推出了四款瓶装无糖茶后，喜茶推出了使用0糖、低糖等新原料、新配方制作的减糖果茶产品。
6月28日，大窑通过微信公众号推出3款茶饮新品，分别是金桂乌龙、白兰乌龙、乌龙茶，与目前无糖茶空前火爆的趋势一样，0糖、0脂肪、0能量是这三款茶饮的主要特色，此外，本次大窑并没有将大窑品牌冠以这三款新品，而是为茶饮设立了“查元香”的品牌，定位为餐饮用茶，可以叠加餐饮渠道优势。
据《说茶ShowCha》不完全统计，从2024年开局至4月底，已经有32个品牌相继推出了全新的无糖茶产品。截至6月中旬，市场上已存在超过300款无糖茶饮的不同单品在售。换句话说，就算你现在每天尝一款，或许一年都尝不完。
消费者为什么越来越青睐无糖茶
“消费者选择无糖茶的理由有很多，但健康养生肯定是最重要的一个。”浙江某饮料品牌的负责人说，他们公司为了减少饮料里的蔗糖含量，选择用蜂蜜来代替。下一步也想涉足无糖饮料赛道。他认为，这两年，无糖茶之所以能在众多饮品中脱颖而出，成为行业爆品，主要是因为现代消费者对健康饮食的日益重视。无糖茶不含糖分，符合了当前社会对低糖、低脂、健康饮食的追求。
此前，世界卫生组织曾指出，游离糖的摄入增加（尤其是来自甜饮料的部分），会导致体重增长、龋齿，并可能增加其他相关慢性疾病的风险。从科信食品与健康信息交流中心去年调查来看，68%的消费者有控糖意愿，年轻人、体重焦虑人群的控糖意愿更加强烈。这也使得消费者对无糖茶饮有了更高的认同感。
英敏特高级研究分析师彭袁君分析，无糖茶的火热反映了消费者演变和升级的饮料需求，即无添加、更天然和更健康的“类”水类产品。彭袁君认为，无糖茶不是突然爆火的，行业本身从三得利、东方树叶等品牌进入市场后，已经进行了较长的行业培育，或者说是消费者的消费习惯和认知上的培育。下一步，品牌或将通过口味、包装和价格等因素，争夺市场份额。
