营口打造特色品牌“蛰礼”

本报讯 记者隋冠卓报道 营口是我国海蜇的主要产区之一，依托“营口海蜇”地理优势，营口市加强“蛰礼”产品研发和品牌塑造，推进“蛰礼”产品与文旅产业的融合发展，把产品打造成具有营口地域特色的品牌。

在营口“蛰礼”加工车间，工人们正在紧张生产，这批“蛰礼”品牌的产品即将发往广州、深圳。

除了线下业务，今年年初，营口“蛰礼”还在线上电商平台做起了“外卖店”，现在每天都有几百个订单。相比此前的传统销售方式，线上线下齐发力，订单量每天都在稳步增长。

“营口海蜇加工量和出口量稳居全国第一，是名副其实的中国海蜇之乡”，营口“蛰礼”负责人田荣伟说，“营口港口优势较大，交通便捷，发货很方便，上游下游已经形成产业链。”

田荣伟此前多年在江浙沪地区经营海鲜，2021年，他回到家乡创建营口“蛰礼”，利用营口海蜇之乡的资源优势，生产“蛰礼”品牌即食海蜇产品。为适合不同人群的口味，营口“蛰礼”从产品创新入手，招聘专业技术人才和管理队伍，在保持传统工艺的基础上，结合现代技术进行产品研发。同时，田荣伟更是在产品包装上精心设计了辽宁省地图，显著标注出营口的位置，彰显营口——“中国海蜇之乡”的品牌特色。2023年，“蛰礼”海蜇被中国渔业协会评为金奖产品。