大象新闻记者 赵朝阳 实习记者 秦钰玺
6月19日，经过19天调改的永辉超市正式开业，融合部分胖东来自营产品以及经营理念的永辉超市信万广场店，在首日开业便迎来大批顾客前来光顾。
面对巨大的客流量，永辉超市于上午9:15提前营业。胖东来董事长于东来在9:20左右抵达永辉超市。大象新闻记者现场看到，开门约半小时之后，永辉超市不得不对大批顾客进行限流以保证超市正常运转；新抵达的顾客均需排队一个多小时，且十人一组按次序进入超市。
值得注意的是，永辉超市于19日当晚宣布暂停销售胖东来网红产品“DL精酿小麦啤酒”。“因客流量过大，为保障顾客安全以及舒心的购物环境，决定暂停对DL精酿啤酒系列的销售，恢复销售时间将另行公示。”永辉超市方面还表示，“因本次调改卖场新增了很多新员工，占比达到了70%以上，专业技能和服务意识还很薄弱，将继续加强引导与培训。”
此次永辉超市调改，引入了大量胖东来自营产品。其中包括了大众熟知的网红“大月饼”、DL精酿系列、DL德丽可思烘焙、DL果汁、DL熟食以及部分DL的家电产品。据大象新闻记者实地探访，永辉超市当日光顾的顾客中有约90%都购买了胖东来的自营产品，其中DL精酿、“大月饼”、DL熟食以及DL果汁系列最为畅销。
永辉超市开业首日，划分了两处排队区域。在广场东部永辉超市设立了专门的入场排队区，而在广场北部为DL精酿和胖东来“大月饼”设置了专门的排队区域，顾客购买完成后，可以走单独通道进入超市内继续购物。
在顾客体验方面，一部分消费者表示对永辉超市的服务感到满意，且愿意今后继续前来购买。“服务特好，之后也会经常光顾。”也有部分顾客认为，超市首日人流量过大，未达到预期的购物体验。19日当晚8时许，永辉超市产品的熟食区等货架都已清空。
