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新中国刚成立时，经济面临极其严峻的挑战，由于十四年的日本侵华战争和三年半的全国内战，中国经济损失极大，国民经济百废待兴。
1949年中华人民共和国建立后，面对的是一个一穷二白的局面，工业基础薄弱，农业生产遭受严重破坏，交通运输业也亟待恢复和发展，此外，财政状况极为紧张，全国财政收入有限。
在这一时期，我们国家制订了各种政策和计划来恢复发展国民经济，确实到了1952年底，我们国家的经济确实得到了很好的恢复，但是，为什么我们却还是说生产队时期的人们吃不饱饭呢？
这和当时国家的生产政策有很大关系，在生产队时代，粮食的分配遵循“交足国家的，留够集体的，剩下才是自己的”的原则。
这意味着大部分粮食需要上交国家和集体，农民能够分配到的粮食相对较少，难以满足基本的生活需求。
那时候吃什么呢？其实啊，吃啥根本没得挑，什么泰香米、珍珠米饭根本别想，能偶尔喝上一顿稀粥已经算非常不错了，平时能吃的，也就只有一筐又一筐的红薯。
可能有人会说，红薯不是挺好吃的吗，香香甜甜的，可是要让你天天吃顿顿吃，谁能受得了？红薯是粗粮，粗粮什么特点，那就是不好消化、噎人呐。
一日三餐，红薯就酸菜，想吃肉，那才是痴心妄想，一年一次，也就过年的时候能尝一尝肉味儿了。
这样的生活，放到今天来看，大家肯定会觉得太艰苦、太朴素了，这样的条件能填饱肚子吗？
你别以为这就是算艰苦的了，我们国家刚刚从什么样的境况走来，老百姓在清楚不过了。
为什么我们当时一定要用这种公社或者生产队的形式来从事生产呢？其实，在国家成立初期，国民经济相当困难，连做农活的工具都凑不齐，各地的百姓们根本揭不开锅。
毛主席当时看到这种境况，非常痛心，当即拍板让老百姓们互相帮助，几家人一起使用农具来共同生产。
结果，这个方法一实施下来，全国的农业产量翻了几番，一看这个方法确实有效，紧接着国家就让民间成立更大的人民公社，所谓众人拾柴火焰高，大家合作社搞得越大，生产力就越好。
然而事实却并非如此，这种公社显然是不适合我国当时国情的，当时的科技水平相对较低，中国自己不会生产化肥，导致粮食亩产很低。
与现在相比，当时的粮食产量远远不能满足人们的需求，例如，一亩小麦现在亩产可以达到千把斤，而当时只有一两百斤。
不仅如此，在生产队时期，严重缺乏农业机械，劳动几乎全靠人的体力劳动，这种高强度的体力劳动导致人们的饭量很大，但由于粮食分配和产量的限制，无法满足这种需求。
听当时的老人说，以前在队里，吃饭完全要靠抢，去晚了就排不上队了，而干了活的人，只吃一碗肯定不够呀，所以也是这一时期，养成了人们吃饭迅速的习惯。
还有当时生产队的领导往往是由政府指定的，而不是由农民选举产生的，这些领导很多都是城里的干部子弟，缺乏生产知识和技能，没有足够的实践经验有效组织和管理生产，同时还可能存在官僚主义等问题，导致资源分配不公。
在生产队内部，可能存在管理不善、负责人私自处置生产队资产、生产队成员之间斗争激烈等问题，这些都可能导致粮食分配不公和浪费，从而加剧吃不饱饭的情况。
所以，在生产队模式下，农民无法自主决定生产什么、怎么生产和如何销售产品，这种限制导致农民无法充分发挥自己的生产能力和技术水平，同时也无法适应市场的需求和变化，使得农业生产难以实现高效、优质和可持续的发展。
不仅如此，在集体经济下，由于缺乏有效的激励机制，农民的劳动积极性受到影响，导致劳动效率不高。
老百姓们在生产队中干活的激情显然不高，一旦农民的积极性调动不起来，生产力自然就提不上去。
特别是在“大跃进”期间，当时全国上下盲目地崇尚生产力的提高，各地都忽视实际情况大吹口号，这样一来，许多地方出现谎报收成的情况，大家不再想办法怎么提高生产力，而是想办法怎么宣传自己的“好收成”
而且建国后的这一阶段，我们的人口也不断增多，当时国家的号召就是“人多力量大”，劳动力越多越好。
随着人口的增长，对粮食的需求也在增加，而生产队的生产方式未能跟上人口增长的步伐。
产量提不上去，老百姓自然吃不上饭，然而，仅仅生产效率提不上去都还不是什么大问题，更让人窒息的是，在这一时期全国还遭遇了各种自然灾害。
各种旱灾、蝗灾……本来就不富余的农业产能更加雪上加霜了，也就是在那一时期，爆发了严重的经济困难，简而言之，就是闹饥荒。
五十年代末期到六十年代头几年，全国上下的经济局势出现一片颓势，这时候已经不是简单吃不饱的问题了，而是根本没得吃。
中国人就是靠粮食活的，地里没有庄家作物，大家就只能挖野菜、啃树皮、吃土块，甚至，饿狠了的情况还会吃自己同胞的尸体。
几年困难下来，国家全面地整顿经济，开始恢复国民生产，改良之前人民公社的一系列问题，经过整改，经济的确得到了很大程度的恢复。
很多人诟病，说那时候大家吃不饱饭就是因为生产队不好、公社不好，其实，这就是一种站在今人立场审视过去的行为。
吃不饱饭、穿不暖衣，综合下来就是一个根本原因——国家实力太弱，经过了一百年被欺凌、被掠夺历史的中国，早就不复曾经帝国那样的辉煌富强了。
在这一百年来，传统的经济不断受到冲击，战乱不断侵袭，中国早就被掏空了底子，新中国成立的时候，那就是一穷二白、一贫如洗。
我们穷到连开国大典的飞机都要重复利用飞几个来回，更不要说什么像西方那样建立健全福利机构，保证这四万万人口都能吃香喝辣。
历史的局限性不能避免，我们从头开始，就必然会经历过积贫积弱的阶段，国立的限制，我们在特定时期所能选择的最好方式就是生产队，这个生产队的时期，就是老一辈们吃苦、奋斗、积累的阶段。
说生产队的时期苦，但那时候的人们的精神面貌却一点儿也不苦，生产队的村民们，大家每天一起劳动、一起吃饭、一起日出而作。日落而息。
那时候大家的关系都非常淳朴，身体劳累却是充实的，心无旁骛的，所以，直到今天，乡里的老百姓们还是依然经常以生产队的名义举办活动，在介绍同伴时，都是用“是哪个队的”来形容。
历史也证明了，随着中国的发展，随着改革开放的推进，我们的综合国力上升了、百姓自然也就能吃饱喝足了，而且，今天的我们也早就不仅追求吃饱饭，更加追求吃好饭、吃健康的饭。
诚然，由于当年粮食分配制度、科技水平低、缺乏农业机械、自然灾害和粮食分配方案问题以及生产队内部等都存在不成熟的问题，农业生产曾长期处于不理想的状态。
但是要客观的来看话，“吃不饱饭”这个话题永远都是相对的，和我们21世纪的中国人民比较，生产队时期的老百姓的确吃不饱。
但是如果和建国前的中国、抗日时期的中国、晚清民国的中国相比，那生产队时代的老百姓就已经是很幸运的了，没有战乱、没有政府压迫，无论如何，终归是安定地在这片土地上安身立命了。
随着改革开放和家庭联产承包责任制的实施，农民的生产积极性被激发，农业生产效率得到提升，吃不饱饭的问题逐渐得到缓解。
这一历史阶段，虽然艰难，但也为后来的农业改革和经济发展奠定了基础，今天，中国已经是一个拥有14亿人口的大国，粮食安全问题一直备受关注。
在过去的几十年里，中国通过一系列政策和措施，成功地实现了粮食自给自足，不仅让自己老百姓吃饱饭，政府还积极参与国际粮食援助，帮助其他国家解决粮食问题。
生产队时期百姓吃不饱饭的困境，是中国农业发展史上一个深刻的教训，它提醒我们，合理的管理体制、有效的激励机制、科技进步和适应市场变化的能力对于农业生产至关重要，同时，它也见证了中国人民在困难时期不屈不挠、勇于改革的精神。
