"反补贴"和"反倾销"是国际贸易法中的两种保护措施，分别针对两种不同的不公平贸易行为：
反补贴（Anti-subsidy）：
反补贴调查是针对外国生产商在生产过程中接受了本国政府的非法补贴，然后以低于市场价格的价格在进口国市场销售产品，从而对当地产业造成损害的情况。如果调查结果确认存在非法补贴行为，进口国可以征收反补贴税，以消除补贴带来的不公平竞争优势。
反倾销（Anti-dumping）：反倾销调查则是针对外国生产商将商品以低于其正常价值的价格出口到另一国家市场，从而对当地产业造成损害的行为。如果确定存在倾销行为，进口国可以征收反倾销税，以防止低价商品对本地产业造成破坏。
当中国业界申请政府对欧盟乳制品和猪肉展开反补贴反倾销调查，意味着中国企业或行业协会认为欧盟的乳制品和猪肉生产商可能在接受本国政府的补贴或以低于成本的价格在中国市场销售产品，这种行为可能对中国同类产业造成了不公平竞争，损害了中国企业的利益。因此，中国业界希望政府能够介入调查，并在必要时采取措施保护国内产业免受不公平贸易行为的影响。
盟是中国最大的乳制品进口来源之一，尤其是荷兰、法国、德国和爱尔兰等国家的乳制品在中国市场占有重要地位。中国消费者对高品质乳制品的需求不断增长，推动了欧盟乳制品在中国市场的销售。
欧盟是中国乳制品进口的重要来源地之一。根据2020年的数据，中国进口了大量乳制品，其中欧盟的乳制品增长非常明显，特别是意大利的牛奶和乳制品
爱尔兰作为西欧的一个岛国，其乳制品在中国市场上也取得了显著的增长。2022年爱尔兰乳品对华出口价值达到了4.88亿元，占爱尔兰全年食品及饮品对华出口总额的71%
欧盟同样是中国重要的猪肉供应国，尤其是德国、西班牙和丹麦等国家的猪肉产品在中国市场享有较高声誉。中国是全球最大的猪肉消费市场，但近年来受非洲猪瘟疫情的影响，中国猪肉产量下降，导致对进口猪肉的需求增加。欧盟凭借其生产标准和质量控制体系，成为中国进口猪肉的主要来源之一。
中国是全球最大的猪肉消费市场，而欧盟是中国猪肉进口的主要来源之一。2021年1-7月，欧盟对华脱脂奶粉出口量同比增长26%，全脂奶粉出口量同比增长63%，黄油出口量同比增长24%
2020年，全球猪肉进口量为1037万吨，中国进口量480万吨，占比46%。西班牙是中国最主要的猪肉进口国，占比超过30%
