在美国一个类似知乎的平台上，有人提出这么一个问题：“中国是世界上经济体量第二大的经济体，但为什么那么多中国人还吃不上东西，甚至沦落到只能吃老鼠和啃树皮？”
2022年，中国经济总量突破120万亿元，与2021年同期相比上涨3%，可以看出我国的经济成绩单十分漂亮，但为什么有外国人会认为中国吃老鼠、啃树皮的人多得是呢？
是确有其事还是“刻板印象”，问题的答案到底是什么？
各路网友怎么说？
按照国内网友来讲，这个“sinkei428”网友提出上述问题之后，评论区就彻底沦陷了。名为“冯璐”的网友率先站出来辟谣：“首先，这是一个不实的消息，早已没有解释的必要了。”
接着她反过来向美国网友提出一个灵魂拷问：“为什么美国是世界上经济实力最强大的国家，但是有很多流浪的人只能在垃圾桶里翻找食物？”
相比之下，另外一位网友Tropicana就没有这么客气了，他直接回怼：“我们不吃老鼠和树皮，也不会食用奇奇怪怪的食物，但有时候有可能会为实现全球和平而吃掉像你这样无知的人。”
而在中国定居的奥莱利则分享了他在中国定居的经历，表示：“你是把中国和其他地方搞混了，过去中国确实有过艰难的时期，但是如今已经没有了。”
他透露，今年是他来中国生活的第八年，中国致力于消除贫困深深吸引着他，他认为这不能说会绝对不会有贫困的恶人，但是就算有，中国也会在教育、物质等方面给予他们支持。
奥莱利还提到一个特别的现象：“有趣的是，中国的识字率达到100%，中国历史、文化等方面的多样性是令人感到难以置信的，同时也是容易了解到的。”
在他看来，这些信息如此容易了解到，有人还说中国人吃老鼠和树皮，这就是无知的表现。
另外一位网友则认为，看到这种问题觉得怎么澄清都是没有用的，他建议网友可以亲自到中国看看走走，这样就会明白中国人到底吃什么了。
同时他还反问了网友：“如果中国人都只能吃树皮跟老鼠，那GDP到底是怎么来的？”
有的外国网友则是分享自己在中国居住时的饮食：“我现在就住在中国，这里有很不错的食物，很多食物含有蔬菜，还很少食用脂肪、淀粉或糖，因此绝大部分食物都是健康的。”
在中国待久了之后，这位网友吃美式中餐，比如汉堡等食物时会感觉到不舒服，以至于他都很少吃家乡的食物。
还有网友直接晒出国庆期间吃过的美食照片，看起来色香味俱全，可谓是有图有真相！
但是在接下来的评论中，一位中国网友反而直说他们家用纸箱当餐桌，父亲曾给他吃过老鼠跟树皮，上周还吃了一百多只老鼠。这又是怎么回事？是单纯自黑还是反向调侃？
美国中餐馆饺子是“老鼠肉”做的？
网友先是介绍了一下自己，表示自己出生于中国一个普通得不能再普通的家庭。
他回忆称：“小时候，家里人在食物方面出现一些难处，曾拿过纸箱当纸板，在经济比较拮据的时候，父亲曾教过我吃老鼠跟树皮来补充有眼。”
接着网友表示：“上周，我吃了一百多只老鼠，”为了证明自己吃老鼠的事实，他还附上了一张照片，原来网友说的老鼠其实是“饺子”。
早些年曾有博主分享自己在美国唐人街吃饺子的视频，该博主提到在六年前自己经济困难时，自己经常会来到饺子店吃饺子，一美元就可以买到五个饺子。
他表示，这些饺子让他度过最困难的时期，接着话锋一转，表示自己曾听说过饺子这么便宜，是因为里面的肉馅是老鼠肉做的。
很快有许多网友出来驳斥他的说法，表示人家店家是在做善事，结果不仅没有养出感恩的心，反而还被质疑，后来批评的声音越来越大，博主不得不公开道歉。
可以肯定的是，经过国家和人民不断努力，我们的物质生活已经有了很大提高，这种说中国人都吃老鼠肯定是不正确的。
中国人常说“民以食为天”，是公认的吃货，但是咱们也不是啥都不挑的，老鼠这种食物大部分人都承受不来，但吃树皮还是可以考虑一下的，不过此树皮非彼树皮。
中国人对“树皮”的执着
首先，我们要了解一下为什么在经济条件比较差的情况下，人们在饥饿时会选择吃“树皮”？
这主要是因为树木分布比较广泛，树皮几乎是随处可见的，且树皮里面含有卡路里的可食用物质，因此树皮是可以吃的，但人们可不是随便乱吃，这也是有点讲究的。
如果你将一块树皮撕开，你会看到树皮有多个层次，其中外面的木质部跟韧皮部有一层“形成层”，这里是植物干细胞生活的地方，简单来讲就是树皮活着可以长出其他结构的地方。
这里有着高浓度的蔗糖，可以用于补充能量，但是如今人们吃树皮不是为了填饱肚子。
严格意义上来讲，现在中国人吃树皮不是直接抱着大树啃，而是主打一个“药膳养生”。
随着中国经济水平不断提高，人民的物质条件越来越好，可选择的食物也越来越多。
如今人们不仅讲究吃得饱，还要求要吃得好，因此人们不单单看食物好不好吃，还会看食物“养不养生”。
在中医领域，有不少药材都是来自树木，比如：杜仲，乍一看到这两个字可能会觉得比较陌生，但其实是一种历史悠久的药材。
《神农本草经》曾如此描述杜仲：“精气，坚筋骨，强志，除阴下痒湿，小便余沥。久服轻身耐老。”
通常杜仲又被称为“胶木”，最高可以长到20米以上，而药用的杜仲就是指杜仲的干燥树皮，这是一种比较名贵的药材。
根据现代医学研究，杜仲可以清除体内垃圾，能够加强新陈代谢，还有利尿清热等作用，但具体如何食用还是要听取医生的意见。
目前在中国诸如杜仲之类的树皮用于药用或者日常养生并不少见，这就是今天的中国人“吃树皮”，如果这也是饥饿的表现，那真的是有点过于荒谬了。
事实上，如今在一些国外的媒体报道或者社交平台上，还是经常可以看到一些类似“中国还在吃老鼠或者树皮的内容”，还描述得有鼻子有眼的。
往乐观一点的角度来讲，这可能“无知”或者“盲目跟风”，但往另外一个角度讲就是“刻板印象”和“不分青红皂白抹黑我们”。
明明这些说法听起来就很离谱、不真实，但为什么很多人却毫不犹豫地相信了，还不断传播这种负面说法？这种固化印象跟偏见到底能不能被打破？
相信大家都听说过“欲加之罪何患无辞”，我们当然要靠言语回应这些对国家人民形象有影响的负面言论，但单单靠言语回应是远远不够的。
只有让国家变得更加强大，人民生活变得更好，才能用事实打破谣言。
