量贩零食行业又有了新战况。6月12日，零食很忙集团对外宣布，旗下品牌零食很忙、赵一鸣零食全国门店总数已突破10000家，集团已正式变更为鸣鸣很忙集团（以下简称鸣鸣很忙）。
在量贩零食赛道，企业近期纷纷跑马圈地，两大龙头万辰集团（SZ300972，股价22.89元，市值39.46亿元）和鸣鸣很忙更是提出了万店目标。如今鸣鸣很忙率先达成这一目标，这将给行业带来哪些变化？
值得注意的是，价格战和盈利能力一直是量贩零食行业备受关注的问题，加上近期多家食品饮料巨头频现涨价冲动，这对于走高性价比路线的量贩零食行业影响如何？
两大龙头的万店目标激战
零食很忙与赵一鸣零食先后成立于2017年与2019年，去年11月，两家企业宣布进行战略合并。
合并之后的鸣鸣很忙加速推进全国门店扩张计划。在今年3月份的2024年度伙伴大会上，零食很忙创始人兼CEO晏周对外公布称，合并后的零食很忙集团（即鸣鸣很忙前身）全国门店数已经超过7500家。也就是说，从3月份至今，仅仅两三个月时间，鸣鸣很忙门店增加了2000多家。
为何公司这么快得以实现门店数量的快速增加？记者注意到，今年1月，鸣鸣很忙曾经连续宣布两大动作：一是公司未来半年计划投入超10亿元，用于全国市场开发，重点布局北方区域；二是公司对外公布品牌最新全国招商加盟政策。
鸣鸣很忙当时披露，此次超10亿元的投入主要用于加大对加盟商的政策扶持、竞争市场营销支持、城市核心点位开发、直营店拓展等方面。
鸣鸣很忙重金拓展北方市场和招商加盟背后，是另一家量贩零食龙头企业——万辰集团正杀入南方市场。就在2023年年底，万辰集团旗下品牌“好想来”曾经在零食很忙的大本营（湖南长沙）举行招商发布会，且位于湖南的首店已经开业。
万辰集团旗下品牌好想来官网，也宣布了“2025年门店突破10000+”的目标。截至2024年5月，万辰零食零售板块全国门店数量超过6000家。
两大龙头激烈比拼之下，其中一家率先出线。未来，行业门店扩张趋势还将持续多久？近期华创食饮研报分析称，2023年行业开店数量翻倍，到年底已达3万家，预计2024年部分空白市场仍在开店，“我们测算最终零食量贩渠道收入或与线上渠道占比接近，行业规模约1300亿元，共5万~6万家店”。
零食量贩赛道的两大担忧
门店数量增加，往往也意味着竞争更加激烈。近期在万辰集团投资者关系活动上，有投资者提出：开店密度的增加会不会导致老的加盟商回本时间拉长？
就相关问题，6月12日中国食品产业分析师朱丹蓬微信接受《每日经济新闻》记者采访时也表现出担忧。他表示，随着门店数量增加，企业的盈利肯定越多，但对于加盟商而言却不一定如此。此外，行业更加内卷之后，价格战也将愈演愈烈。当价格下行之时，企业也将进一步压缩成本来保持利润，这可能将进一步对产品的品质产生影响。
华创食饮近期研报显示，2023年至今，零食量贩赛道两大担忧始终压制市场情绪：一是开店加速度变慢，二是格局恶化向上游要利润。实际跟踪下来，行业整体开店进度超出2023年年初预期，且头部表现更优；但价格战、要返点、收并购不断，也使得市场恐慌情绪时有发酵。
《每日经济新闻》记者注意到，去年以来，可乐和方便面涨价等相关话题受到市场广泛关注，甚至冲上微博热搜，这对于量贩零食企业的成本控制和利润影响如何？
零食很忙与赵一鸣零食在今年“万物生长伙伴大会”上曾公布数据，2023年集团全国门店营业额达到200亿元，预计2024年仍将保持高速增长。
6月12日，鸣鸣很忙方面回复记者称，可乐涨价的事情暂时没有关注到，目前还没有对集团内部产生影响，至于盈利数据，目前不方便对外透露。
从万辰集团来看，年报显示，2023年万辰集团量贩零食业务实现营收87.59亿元，但净利润仅3314万元（剔除股份支付费用后），净利润率不到0.4%。加上公司食用菌业务出现亏损，万辰集团2023年亏损8293万元。
华创食饮近期研报还分析称，对于全面价格战无需过虑。因为零食量贩是微利生意，整体处在发展下半场，当前全面价格战带来的边际损失远高于给消费者带来的边际效用。
