↓标题：本土大蒜将使当地大蒜自给率提高至 20%！
农业部副部长 Cheryl Marie Natividad-Caballero 表示，鉴于家庭和加工用途对大蒜的需求不断增长，农业部正在积极推动大蒜成为重要的高价值作物项目之一。
菲律宾马尼拉——菲律宾农业部 (DA) 将通过扩大伊罗戈斯地区和全国其他地区的国内产量，将该国明年的大蒜自给率提高到 20%。
农业部副部长 Cheryl Marie Natividad-Caballero 表示，鉴于家庭和加工用途对大蒜的需求不断增长，农业部正在积极推动大蒜成为重要的高价值作物项目之一，提高国内产量将减少该国对进口供应的依赖。
卡瓦列罗表示，目前该国每年大蒜需求量的98%依赖进口，估计约为13万吨。卡瓦列罗表示，他们将在巴丹群岛建立一个繁殖农场，生产育苗，然后分发到该国指定的生产区域。除了提高伊罗戈斯地区的产量外，DA还希望扩大其他地区（如第2区、第4-B区和第10区）的商品产量。
负责农业部高价值作物项目的卡瓦列罗告诉记者：“我们希望让大蒜重新成为伊罗戈斯地区的‘白黄金’。”
农业部表示，伊罗戈斯地区将大蒜视为“白金”，因为其独特的香气和口感，为国内外市场提供了巨大的收入潜力。农业部乐观地认为，今年大蒜产量有望达到洋葱产量的水平。
卡瓦列罗解释说，由于种植材料可以在当地采购，因此提高大蒜产量比进口洋葱种子更容易。“这是非常可行的，”她说。
卡瓦列罗解释说，该国的大蒜品种比进口的大蒜品种更辛辣、口感更佳。正因如此，农业部正在开展 DNA 项目，以保护该国的大蒜品种并防止“知识产权盗版”，卡瓦列罗补充道。
她说，由于当地大蒜独有的特性，消费者仍然可以节省开支，因为与进口品种的整头大蒜相比，他们只需要使用几瓣大蒜。卡瓦列罗说，农业部门目前正在制定财务计划，以确定当地大蒜产业的预算支持需求。
根据农业部最新的监测报告，在马尼拉大都会农贸市场，本地大蒜的价格约为每公斤400比索，而进口品种的价格在每公斤 130 比索至 180 比索之间。
据菲律宾统计局称，该国去年的大蒜产量从2022年的5,884吨下降到5,765吨，下降了2%。菲律宾每年大蒜产量的约三分之二来自伊罗戈斯地区，该地区是菲律宾最大的大蒜产地。
