“今年暑假孩子们想‘二刷’兵马俑，我希望有时间可以一起去看看兵马俑、陕西历史博物馆。”在陕西西安工作的马来西亚人郑来兴表示，西安不仅是古丝绸之路的起点城市，如今也承载着“一带一路”向西开放的枢纽作用。希望自己可以在西安工作得久一点，更加深入地了解这座古都的独特魅力。
今年以来，西安文旅市场持续火热，不论是春节、“五一”还是即将到来的端午小长假，多家酒店迎来入住高峰。从事酒店管理工作的郑来兴“累并快乐着”——“我们必须提供更加专业、舒适和温暖的服务，才不辜负宾客的选择。”
郑来兴财务专业出身，“误打误撞”进入了酒店行业。从库存文员到酒水经理，再到餐饮部经理、酒店经理、总经理，郑来兴通过多年不懈地努力，成就了一番事业。
郑来兴与中国的缘分始于1993年，彼时他就职于上海太平洋威斯汀大饭店。2000年起，受公司委派，他先后在北京、大连、成都、烟台、深圳等城市的高端国际连锁酒店担任管理要职。
丰富的工作经历和市场历练，让郑来兴熟悉酒店管理的各个环节。2023年1月，郑来兴被公司派往西安工作，目前在西安高新洲际酒店从事管理工作。
今年2月，2024年巴黎奥运会女篮资格赛（中国赛区）在西安举行。西安高新洲际酒店作为官方指定酒店，接待了来自中国、新西兰、法国、波多黎各等国家的女篮姑娘们。
为此，郑来兴带领团队提前一个月着手各项准备工作，不仅为运动员们量身定制了科学合理的膳食，还提供了各种特色餐食，让外国运动员可以吃到家乡美味。
考虑到运动员的身高需求，郑来兴特意安排员工把客房的床加长到3米。“酒店是运动员临时的家，希望这里可以让他们卸下疲惫，放松身心。”
如今，西安三星级以上酒店均大多设有外卡POS机和外币兑换点。郑来兴表示，优化支付服务为外国游客提供了更加便捷、高效的金融服务体验。酒店也要紧跟时代发展，在日常服务中，要有超前、创新意识。
餐饮，被视为星级酒店竞争的“第二战场”。 如何打破自助餐同质化壁垒，提供一份接地气的“西安味道”？郑来兴和团队多次沟通后，决定在酒店自助餐厅开设西安美食档口，并特邀本地名厨“坐镇”。宾客不出酒店，就可品尝到肉夹馍、肉丸胡辣汤、锅贴等地道的西安小吃。
早餐时间，郑来兴经常来餐厅巡视。遇到外国客人就餐，郑来兴便会主动推荐“西安风味”。“大家觉得西安的小吃非常美味！”说着郑来模仿顾客竖起大拇指点赞。
关注西安特色，增强酒店的属地特质，是郑来兴的制胜法宝。例如在客房里有他们准备的心意——石榴、猕猴桃、柿子等时令水果，冰峰、酸梅汤等陕派饮料，以及水晶饼、石头馍等西安特色茶点。客人离店时，酒店会赠送兵马俑摆件、国风冰箱贴、剪纸等特色伴手礼。
57岁的郑来兴还有一项“快乐”来源于每晚的骑行，“让我以一种全新的视角去观察和感受这座城市的魅力。”在郑来兴看来，了解一座城，不妨从骑行开始。
郑来兴的这一爱好坚持了数十年，从最初在北京的胡同里骑行，到如今穿行于西安“三河一山”绿道和秦岭山中——“满眼绿色，处处是景，让人心旷神怡。”郑来兴有时会停下脚步，拍下美好的画面，分享给家人和朋友。
“通过骑行我感受到了西安的厚重与时尚，被西安良好的生态环境深深吸引。”郑来兴说，长期不懈的骑行不仅锻炼了身体，也让他逐渐深入城市的各个角落，有更多的时间和角度去欣赏城市的风景，触摸城市的脉搏，聆听城市的声音。
（秦毅、王莹 ）
