最近“榴莲一斤跌落10元”的词条登上了微博热搜，不少消费者都兴奋起来，甚至除了榴莲，贵价的车厘子、草莓近段日子以来也看到了不少相关新闻，降价、水果自由等词刺激着消费者的目光，这不仅让消费者开始期待起来，难不成实现贵价水果自由的日子已经近在咫尺了？
这些贵价水果具体降了多少呢？如今榴莲的价格大多集中在每500克20元-40元，而之前榴莲的最高点可以达到每500克50多元。而近期集中上市的“红灯”品种的樱桃，在商超售价是每500克15元左右，相较于一个月前的售价降了六成左右。就连年初的草莓价格也是大跳水，以甜宝牛奶草莓为例，当时北京市场的平均售价为每500克15.5元一斤，但2022年同期平均售价为每500克30元。
可以看到的是，这些水果中的“爱马仕”似乎纷纷开始跌落神坛，从曾经的贵族水果逐渐变成了普通消费者也能消费得起的品类，但人们梦寐以求的“水果自由”真的马上要实现了吗？
01.
贵价水果们
其实不管是阳光玫瑰还是蓝莓亦或是车厘子，在普通消费者心中都算得上是贵价水果，除了这些外，草莓、榴莲、牛油果、荔枝等也都被普通消费者通通划进了贵价的范畴。随随便便买一点，价格动辄就要上三四十元，简单的一点水果吃下来来一顿正餐还要贵。光从这些水果的身价来看，也确确实实能担得上一句“贵族”称号。
那么这些水果到底是为何贵到如此令普通消费者难以接受的呢？从外因上来看，这些昂贵的水果大多都有这么个共同点，那就是作为舶来水果，从国外运到国内时的运费本就高昂，再加上水果运输条件高，这就让本就昂贵的水果们成本又多了不少。像曾经的晴王玫瑰葡萄、智利车厘子都是从国外进口回来的，价格自然不会便宜。
再加上一直以来的供需关系不平衡，当国内消费者的需求长时间得不到满足时，这些水果们的价格自然也就水涨船高。就像国内榴莲70％都来自于泰国，而泰国的榴莲产量并不能完美满足国内的榴莲需求，因此这也是导致国内榴莲价格曾经一直居高不下的原因。
这些贵价水果们本身的稀缺性加上成本昂贵，最后再搭配上消费者不断上涨的需求，这才导致了这些水果们越来越贵，最终成为了消费者眼中的“贵族水果”，普通消费者消费不起的贵价水果。
02.
贵价水果降价？
从草莓到车厘子再到榴莲，这些消费者心中的贵价水果纷纷开始跌下神坛，尤其是榴莲最近甚至出现了广西街头100元5个，云南昆明部分地区单价跌破10元/个的情景……甚至有专业人士预测，尽管目前榴莲的价格已接近“腰斩”，但6月可能更便宜，实现榴莲自由的日子指日可待。
至于以榴莲为代表的贵价水果降价的原因，与进口商越来越多有关。2023年，中国进口142.6万吨鲜榴莲，增幅超七成，其中92.9万吨来自泰国，49.3万吨来自越南，还有不少榴莲来自于菲律宾等东亚等国，这就打破了曾经的泰国垄断的局面。
而另一方面最重要的原因则是国内引进品种后种植获得大幅成功。像之前的日本阳光玫瑰葡萄1.5公斤售价要接近1500元，而在国产玫瑰葡萄栽培技术成熟后，阳光玫瑰的批发价就已经从60元每斤跌到了25元每斤。同时榴莲的话，本土榴莲也开始了积极试种，如今海南榴莲的种植面积已接近4万亩，今年的产量较去年已提升两至三倍，达到200吨左右。
国内种植技术成熟后，产量提高供应量上来，市场中贵价水果的身影也越来越多，因此价格自然而然就下来了，因此对于如今的消费者来说，这些贵价水果都已经不再高不可攀。
03.
实现水果自由
其实整体看下来，这些贵价水果价格如此昂贵的原因还是离不开“物以稀为贵”，但当国内种植技术突破产量上来后，消费者实现“水果自由”已经近在咫尺。如今被称为“葡萄界爱马仕”的阳光玫瑰，从一斤300元跌到了10元、20元，“石榴界的雅诗兰黛”突尼斯软籽石榴，也从一斤100元跌到了三四元，一盒20枚装的丹东99草莓只需要18.88元。
曾经的贵价水果走下神坛后，这些贵族水果终究也逃不掉变成“平民”的结局，而对于消费者来说，这其实就是一种好现象，这代表着水果自由的梦似乎终于要实现了。但对于极度依赖于季节性的水果行业来说，价格依旧会存在大幅度的变化，若想真正实现消费者的水果自由，可能还是需要更长时间的沉淀。
参考资料：
1、《草莓价格腰斩，车厘子暴跌不休：久违的“水果自由”，要回来了吗？》，快刀财经
2、《贵族水果也“内卷”》，灵兽
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