纵观中国乳业过往几十年风云变化，从最初面临原料垄断、技术卡脖、信任危机等重重困境，再到现如今将科研创新、品质升级、上游奶源管理牢牢掌握在自己手中，整个行业勾勒出一副欣欣向荣的景象。对于当下的从业者而言，时刻关注整个产业上下游的最新科研成果、品类创新趋势、头部品牌动向，快速做出反应判断与战略实施，已经成为驱动自身成长发展的必经之途。
5月27日-29日，中国乳制品工业协会第三十次年会暨2024年中国（国际）乳业技术博览会在湖南长沙召开。本次大会以“打造乳业新质生产力，推动行业高质量发展”为主题，由中国乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会主办，澳优等单位协办，为诸多企业发展提供风向与机遇。
△大会开幕式现场。
作为全球乳业科研领导者，也是本次中国乳制品工业协会第三十次年会的东道主乳企，澳优再一次展现出自身对产业正向发展的积极作用。会上，澳优执行董事、行政总裁任志坚受邀出席，与政府领导、国际乳品联合会负责人、国际乳业机构代表、国内外行业专家、企业代表等嘉宾，共同探讨乳业发展趋势，共商行业发展大计。会上，澳优荣获“2024乳业科技创新企业”、“技术进步奖一等奖”，澳优旗下能立多爱优荣获2024年主流品牌婴幼儿配方乳粉质量大赛“质量金奖”，科技创新和成果转化实力受到与会嘉宾的一致认可。
秉持“双轮驱动”战略
澳优旗下多款新品首展亮相
母婴市场消费环境瞬息万变，消费者的需求也在同步被影响和重塑着，譬如育儿理念不断更迭、喂养场景愈发碎片且多元、产品诉求向精准、高效、科学等方向不断演变……而这也意味着，企业需要与时俱进，围绕婴童喂养细分场景、细分需求不断推陈出新，才能始终立于不败之地。
作为一家高度全球化的乳企，澳优正稳扎稳打践行国际化战略，积极整合全球范围内的先进技术与优质资源打造创新产品，持续扩大全球品牌影响力。此次年会，澳优为大家带来了佳贝艾特、海普诺凯1897、能立多、锦旗生物、爱益森、Nutrition Care六大品牌多个系列新品，从牛奶粉、羊奶粉到营养品，坚持贯彻澳优“牛羊并举”和“全家营养健康”的双轮驱动战略，以多元化产品矩阵彰显企业“成为全球最受信赖的配方奶粉和营养健康公司”的宏伟愿景与不凡魅力。
△国际乳品联合会、中国乳制品工业协会、澳大利亚乳业局等相关领导来访澳优展位。
羊奶粉方面，佳贝艾特晶绽、晶萃悦白、悦启系列是本月月初对外正式发布以来的产品首展首秀，也是澳优旗下产品“新质造”的典型代表。佳贝艾特晶绽是佳贝艾特首款有机全配方羊奶粉，兼顾“天然有机”和“全面营养”，拥有双重有机乳铁蛋白，特别添加41种配方营养成分，堪称奶粉界的“爱马仕”;佳贝艾特晶萃悦白以“双重乳铁蛋白+10倍类HMO”，给宝宝带来全面领先的双重保护；佳贝艾特悦启则聚焦益智效果，除了含有20大活性脑营养，还特别添加顶配DHA，10大启智效果全面领先。
牛奶粉方面，海普诺凯1897荷致采用了独创的“Pro59黄金配比技术”，富含59种以上黄金营养成分，蛋白消化率高达97%，以全面高阶营养赋能宝宝自护力提升，经过行业权威专家鉴证这款产品配方和技术达到“国际先进”水平；海普诺凯悠蓝臻选荷兰万分之一臻稀有机奶源，是该品牌首款通过荷兰、欧盟、中国三重有机认证的配方奶粉，特别添加乳铁蛋白等四重自然保护，赋予宝宝更强保护力，实现13大高阶营养全覆盖，能满足全效喂养需求。除此之外，海普诺凯1897营养星球儿童奶粉和能立多经典版也均有展示。
营养品方面，爱益森重点展示爱益森“首护”儿童益生菌。“首护”采用澳优旗下锦旗生物自主研发的中国第一株婴幼儿可食用菌株鼠李糖乳酪杆菌MP108，这一菌株分离自中国健康婴幼儿肠道，历经10年潜心研究，6层严苛筛选，透过不同耐受性和功能性平台试验，从1000多菌株中精选而出，它的研发和应用，大力推动了中国婴幼儿益生菌的本土化进程。
深化国际科技交流合作
以科技创新打造新质生产力
不难发现，乳业发展新周期之下，“新质生产力”已经成为众多乳企为之不懈努力的重要课题。澳优旗下创新产品保证自身前沿技术与卓越品质的背后，离不开硬核科研实力的支撑。更值得一提的是，在本次大会上，澳优凭借在科技创新方面的卓越表现，荣获“2024乳业科技创新企业”奖。
△澳优荣获“2024乳业科技创新企业”奖。
随着经济全球一体化趋势的不断加强，国际科技交流合作已成为当今科学研究、经济发展等的必然趋势。澳优执行董事、行政总裁任志坚在开幕式上表示：“在全球化的大背景下，乳业发展已成为全球关注的焦点。企业必须坚定地实施创新驱动战略，加大科研投入。同时，也要进一步加强国际合作，提升乳制品营养与安全，共同助力实现乳制品行业的长期、稳定、可持续发展。”
△澳优执行董事、行政总裁任志坚在开幕式上发言。
为此，澳优积极融入全球创新网络，持续拓展全球化科研布局，建立了以扎根国内的“澳优全球研发中心”为主要基地，以国家乳业技术创新中心成员单位、澳优（北京）特殊营养研究中心、欧洲研发中心、澳洲研发中心、澳优·江南大学特种乳国际联合研究中心、中国疾病预防控制中心母乳科学研究重点实验室等为支撑的“1+6+N”全球研发体系，并与国内外知名高校、顶尖科研院所等开展长期深入的产学研合作，破解乳业发展关键技术难题。
在本次大会的配套活动中，澳优特邀维也纳医科大学研究员米歇尔·爱泼斯坦博士出席新技术、新设备、新辅料、新产品“四新”发布会，展开讲述《食物蛋白质致敏性评估的小鼠模型研究进展》专题报告。据了解，该报告内容与澳优已建立的营养&功能&安全评价体系科研平台，在研究方向上高度契合。本次分享交流的顺利进行，无疑将为澳优与国际顶尖学术专家进一步深化交流合作夯实基础。
在老年营养与特医食品技术与市场发展论坛上，澳优首席乳品科学家高宇博士作《羊乳酪蛋白酶解降尿酸肽的筛选及功效研究》专题报告，该研究获得可应用于羊乳基中老年奶粉和营养品的功能性酶解原料，为创新乳品及营养品的研发提供原料基础。同时，澳优科研专家与国内外专家学者、产业精英相继分享最新研究成果，进一步增强企业科技影响力，助推行业科技进步。
△澳优首席乳品科学家高宇博士作专题报告。
为助力中国母婴营养健康水平提升，澳优还发布了行业首本《孕产期分阶营养指引》，旨在运用科学的知识和有效的方法，开展孕产期专业保健知识传播。据国家儿童医学中心、北京儿童医院顺义妇儿医院临床营养科负责人李永进介绍：“《孕产期分阶营养指引》以孕育中的营养需求为主线，深入探讨孕期和哺乳期的营养需求，为消费者孕产期生活方式、营养摄入等提供科学指引，赋能母婴营养健康。书籍特别通过案例结合的方式以图文、视频等形式展示，为消费者提供生动易懂的讲解。”
△澳优发布行业首本《孕产期分阶营养指引》。
不仅如此，澳优长期投入营养科研精耕的同时，也在不断推进全产业链数智化升级，以多维度的科技创新，打造乳业新质生产力。譬如，在遍布全球的9家工厂推行“全球一流制造体系”，进一步强化国内外供应链协同及效率提升；依托大数据、移动装置和人工智能技术，打造“智慧e+”信息化系统，实现从原料采购至产品到消费者手中的全过程质量控制等。
营养科技成果转化加速
助力中国乳业发展再上新台阶
在科技创新的推动下，全球乳业产品种类不断丰富，品质持续升级，市场规模也在不断扩大。对于乳企而言，以技术优势提高竞争壁垒固然重要，将科研成果实际落地应用到产品上才能建立起核心差异。一路走来，澳优依托在全球研发、生产和供应链端的战略布局优势，澳优在产品研发、生产工艺及品质控制等方面正持续精进，从而更好地满足消费者日益增长的营养健康需求，激发乳业消费活力。
首先在核心技术优势上，本次大会澳优凭借《一种有助于增强免疫力的婴幼儿配方奶粉的研究与开发》荣获“技术进步奖一等奖”。该项目实现了配方技术的两大创新：一是氨基酸组态模拟技术，首创性地对中国母乳不同阶段的氨基酸模式进行分析，创新性添加水解乳清蛋白和酪蛋白磷酸肽双小分子蛋白，为婴配奶粉从原料添加的角度模拟母乳提供了理论支持；二是A2β-酪蛋白与OPO配比优化专利技术，创新性地探讨了A2β-酪蛋白与OPO之间的配比在胃肠道功能改善方面的协同作用，并将这一构成比应用于澳优旗下能立多婴幼儿配方奶粉中。
△澳优企业代表（右起第六位）上台领奖。
其次在成果转化方面，澳优旗下能立多爱优荣获2024年主流品牌婴幼儿配方乳粉质量大赛“质量金奖”。该产品是较早一批通过“史上最严”新国标注册的婴幼儿配方奶粉，相较于旧国标，在配方上，乳铁蛋白含量提升至6.7倍，促进铁吸收，提升保护力；添加双倍OPO结构脂，促进脂肪与钙吸收，亲和肠道。得益于从旧国标到新国标的进阶突破，能立多爱优连续七年荣获“质量金奖”，权威荣誉加冕证明了该产品不仅质量稳定可靠，而且营养品质受到行业的高度认可。
△能立多爱优连续七年荣获“质量金奖”。
本次大会荣获两项大奖，是澳优科技创新和成果转化受到行业认可的典型缩影。目前，澳优以市场化创新机制打造了“乳业国际科技创新合作基地”、“营养健康品工程技术研究中心”、“人体微生态制品工程研究中心”、“孕婴童食品技术创新中心”四大科创平台，并建立了博士后科研工作站、海智计划工作站、研究生联合培养基地等人才平台。江南大学校长、中国工程院院士陈卫将其唯一的院士工作站设在澳优，中国工程院院士单杨将其首个创新团队工作室也落户澳优。此外，凭借完善的科研体系，2023年澳优在研科技项目达90余项，承担国家“十四五”等政府项目12项。截至目前，澳优累计申请国家专利500余项，发表学术论文200余篇。
依托丰富的科研成果，澳优目前开发了100余款创新产品，20余项产品行业领先，形成了覆盖婴配奶粉、保健食品、特医食品、个性化营养品及服务的生命全阶段营养呵护体系，赢得全球60多个国家和地区消费者的信赖。
站在行业角度，中国乳业格局重构的关键期已然到来，在面向全球乳业可持续发展的“竞赛”中，赛道加速优胜劣汰的同时，也为真正重视母婴家庭需求体验、持续科研精进优化产品配方的品牌带来了机会。透过此次中乳协第三十次年会及多场论坛专题报告盛况，我们不仅看到了中国乳业的蓬勃发展与长期潜力，也看到了澳优在全球市场范围内的强大品牌势能与过硬综合实力，相信未来企业还将迎来更大的爆发。
