回顾20世纪80年代至今的40年，中国饮料在品类上发生了翻天覆地的变化。40年前，中国人对饮料的印象是单一的。现在走进超市，果汁饮料、功能饮料、茶饮料、含乳饮料、植物基等等，有着太多选择。
但我认为，丰富不代表饱和，成熟不代表最高点，越是在激烈的市场竞争中，越需要通过研发投入，开发出创新的品类，创造出差异化的市场需求，引领整个行业在品类布局上的发展态势。
可能有人会说，新品类的创造太难了，已有品类的产品推新都九死一生，何况全新的品类？的确，就像学术界做研究有所谓的黄金期，中国饮料业在品类开发上，某种程度已经过了填充国内市场品类空白的增量黄金期，不可避免地在一段时间内会是已有品类的存量竞争。
但从长期来看，这并不代表我们就要放弃新品类的探索。坚持在细分品类进行技术创新，保持对产品的敏锐度，练就产品创新的肌肉记忆，就能在合适的时机实现0到1的突破。
