2024年3月消息：全球消费品巨头联合利华(Unilever)宣布，计划剥离旗下冰淇淋业务，预计到2025年底完成。此举将有助于其更加聚焦那些在全球范围内具有强大市场地位和互补运营模式的卓越品牌，从而推动品类扩张，实现加速、可持续的增长水平和提高盈利能力。
分拆后，联合利华将成为一家更简单、更专注的公司，经营美容与健康、个人护理、家庭护理和营养四大业务。公开资料显示：联合利华是由荷兰人造黄油公司Margarine Unie与英国肥皂制造商Lever Brothers于1929年合并成立的，总部位于伦敦，是全球最大的日用消费品公司之一，拥有280多家工厂、12.8万名员工。
多芬、夏士莲、清扬、凡士林、力士、AHC、奥妙、中华牙膏、金纺、家乐、好乐门等均是联合利华旗下品牌，畅销全球190多个国家和地区，每天有34亿人使用其产品。去年公司实现营收596亿欧元（约合人民币4666.6亿元），净利润64.9亿欧元，同比分别下降0.8%和13.7%。
冰淇淋业务占比13%，实现营收79.24亿欧元（约合人民币620亿元），同比增长0.5%；营业利润7.6亿欧元，同比下降2.1%。作为对比，大约相当于伊利冷饮业务的6倍、蒙牛冰淇淋业务的10倍。【注：伊利冷饮业务2022年收入95.67亿元，2023年前三季度营收增长12.9%至103.83亿元。蒙牛冰淇淋业务2022年收入56.5亿元，去年上半年营收实现双位数增长】
可以看到，冰淇淋业务是联合利华五大业务板块中最小的一个，增速也处于垫底位置。基础销售额增长2.3%，其中销量贡献-6%，定价贡献8.8%，简单来说就是因为涨价才实现增长。剥离后的冰淇淋业务将作为一家独立的、更专注的企业，表现如何我们且拭目以待。
从1922年收购和路雪品牌算起，联合利华卖冰淇淋的历史超过100年。作为全球最大的冰淇淋制造商，其在60多个国家/地区销售冰淇淋，占据大约五分之一的市场份额，比2-5名总和还要多。
旗下拥有全球销量前10名冰淇淋品牌中的5个，即Magnum（梦龙）、Ben&Jerry's（本杰瑞）、Breyers（布雷耶）、Walls（和路雪）和Cornetto（可爱多）。其中，梦龙已成为10亿欧元的超级大单品。
1994年，联合利华与群星公司共同创办的合资企业和路雪(中国)有限公司在北京成立，生产和路雪冰淇淋，包括梦龙、可爱多、百乐宝（Paddle Pop）等。两年后在江苏太仓市投资建设冰淇淋工厂，实现本土化生产。
值得一提的是，联合利华和路雪太仓生产基地经过智改数转，于2021年9月获评全球“灯塔工厂”。这是全球冰淇淋行业首家“灯塔工厂”，拥有全球第一条梦龙柔性生产线。
此外，2022年8月，总投资16亿元的联合利华华南生产和营销基地项目正式动工，这是联合利华在中国首个全品类生产和营销基地，其中冰淇淋工厂预计2025年7月投产。
中国是梦龙、可爱多最大的市场之一，联合利华冰淇淋已经进入120多个城市，在中国市场的份额位居第二，仅次于伊利。今年推出20多款新品，包括契合龙年概念的“梦龙小金龙”“梦龙小青龙”，与《功夫熊猫》联名的“冰包子大福冰淇淋”等。
写在最后
根据欧睿国际数据显示，去年中国冰淇淋市场销售额规模为574.78亿元，未来五年将继续保持增长，到2028年将超过700亿元。联合利华、雀巢、哈根达斯等外国企业，伊利、蒙牛、光明、三元等本土企业，以及东北大板、五羊等地方性品牌，形成了“三足鼎立”局势。加之中街1946、马迭尔等“网红品牌”，跨界而来的茅台、恒顺醋业、泸州老窖、江小白，市场竞争异常激烈。
