一项新的调查发现，消费者认为快餐是一种“奢侈品”，因为它的范围太广了。
一份新的报告发现，绝大多数美国人现在觉得快餐太贵了，称之为“奢侈品”。
贷款市场LendingTree在周一发布的一项调查中发现，在2000名美国成年人中，78%的人认为快餐是一种奢侈品，因为它的价格太高了。该调查使用的数据来自ValuePenguin委托的QuestionPro。一半的受访者表示，他们自己紧张的经济状况让快餐感觉像是一种奢侈品，超过六成的受访者表示，由于价格上涨，他们减少了快餐的消费。
LendingTree首席信贷分析师马特?舒尔茨通过电子邮件向《财富》杂志表示:“快餐往往不再是这种快捷、廉价的选择。“人们对得来速餐厅的价格感到震惊，这让他们重新考虑自己吃快餐的频率。”
受访者在4月初参加了这项调查，与此同时，加州针对快餐工人的20美元最低工资法开始生效，导致Chipotle等连锁店威胁要将菜单价格提高6%-7%。甚至在最低工资法颁布之前，消费者就对麦当劳(McDonald’s) 18美元一餐的巨无霸(Big Mac)表示不满，并抨击温蒂汉堡(Wendy’s)今年2月推出的“动态定价”，即利用人工智能根据一天中特定时段的客流量改变菜单项目的价格。汉堡连锁店在宣布后的第二天就改变了主意，说它没有涨价的计划，只是提供折扣。
事实上，手头拮据的消费者最关心的是价格波动，72%的受访者表示，如果菜单上的菜更便宜，他们会在非工作时间用餐。超过一半的受访者表示，如果他们想要吃一顿又快又便宜的饭，他们现在会在家做饭。
食品和餐饮顾问、哥伦比亚商学院(Columbia business School)兼任商学助理教授斯蒂芬?扎格尔向《财富》杂志(Fortune)表示，对快餐公司的不良态度是许多人对经济抱有的心态的延伸。尽管通胀降温，但快餐价格仍在持续上涨，消费者信心正在下滑:今年5月，消费者信心降至六个月来的最低点。
Zagor说:“我们正处于通货膨胀的心理周期，就像我们处于通货膨胀的现实周期一样。”
“他们听到了顾客的痛苦”
Zagor说，对于那些对快餐价格状况感到沮丧的顾客来说，好消息即将到来。汉堡连锁店感到了做出改变的压力。
他说:“他们听到了客户的痛苦，他们正在努力做出回应——他们也应该这样做。”
麦当劳上周宣布，计划推出5美元套餐，包括汉堡或鸡肉三明治、薯条、四块鸡块和一杯饮料。温蒂汉堡也做出了类似的回应，推出了3美元的早餐套餐，包括早餐土豆和培根或香肠、鸡蛋和奶酪英式松饼的选择。
这些变化是在快餐连锁店注意到顾客挑剔导致销售额下降之后做出的。
麦当劳首席执行官克里斯?肯普辛斯基本月在与投资者的电话会议上表示:“消费者在如何消费方面肯定非常挑剔。”“这可能在低收入消费者中更为明显，但重要的是要认识到，所有收入群体都在追求价值。”
Zagor说，虽然麦当劳只承诺每月5美元的套餐优惠——加盟商要求麦当劳投资运营——但其他促销活动可能会继续存在，尽管形式可能不同，比如应用程序独家优惠或数字订单的廉价菜单附加功能。
他认为，快餐公司面临着让顾客满意的压力，即使最初这对投资者和利润来说是一个更大的提升。作为一个“以关系为基础”的行业，餐饮业仍然需要向食客承诺就餐体验的回报，即使这只是一笔快速的得来速交易。Zagor说，像麦当劳这样的连锁店每天有超过7000万的顾客，是人们生活的基石，他们有义务保持这种状态。
“事实是，我们爱麦当劳。这是一个美国品牌。这决定了我们是谁，是好是坏，是恨是爱，是健康还是不健康。这就是我们。”
