5月渐入中下旬，在国内生猪以及粮食市场行情突变，其中，猪价显著上涨，北方行情逆势走强，但是，市场潜藏下跌的风险。而在粮食市场，玉米“跳水”，小麦“开涨”，市场呈现分化的走势，具体分析如下：
一、玉米“跳水”小麦“开涨”！
在玉米市场，近期，玉米现货价格持续走高，东北玉米底部支撑转强，持粮主体话语权提升，锦州港外销粮源订单增加，到港粮源不足，报价略有上涨的走势，东北主流企业承接力度一般，价格偏稳运行，部分企业受粮源供应，报价小幅上涨！
在华北市场，由于余粮减少，渠道惜售挺价，而玉米近月合约报价大涨，市场承接积极性转强，供弱需强下，企业报价频频上涨，本地玉米挂牌均价显著上涨，月内，山东玉米均价上涨超106元/吨，报价涨至1.171元/斤左右！
然而，随着阶段性玉米价格走高，华北地区，企业门前上量持续收窄后，市场情绪转变，下游企业对于高价粮源接受程度减弱，观望稳价心态转强，而持粮贸易商麦收前有腾库的操作，玉米流通明显增多，企业采购粮源难度降低，报价呈现“跳水”下跌的走势！
据数据了解，山东地区，深加工门前到货增加至1170多车，企业粮源采购减弱，压价心态转强，山东地区，主流深加工报价下跌0.3~1分/斤，山东主流玉米报价在1.13~1.26元/斤！
个人认为，目前，玉米市场多空交织，短暂受持粮主体逢高出货转强，需求跟进减弱，谨慎高价补库玉米心态增加，叠加，部分企业停工检修，玉米消费水平下降，预计，价格或有短暂回落的压力！但是，趋势来看，由于余粮逐步减少，玉米上涨仍将是主旋律！
在小麦市场，近期，随着新陈小麦价格并轨，陈麦价格再降的空间逐步收窄，尤其是，此前官方发布消息，预估新麦开秤价在1.25~1.35元，这远高于湖北地区新麦现货开秤价，市场挺价心态有所转强，新麦报价有止跌回暖的走势！
其中，在湖北天奇麦面小麦挂牌价格上涨2分，新麦报价涨至1.2元/斤。河南部分企业，新麦挂牌价格也有小幅上涨的走势，部分报价维持在1.24~1.29元/斤左右！
目前，新麦收割节奏逐步向北调整，河南南部部分农户开收新麦，基层地头干粮价格在1.13~1.15元/斤，部分装车外发价格在1.15~1.18元/斤，主流制粉企业挂牌价格在1.2~1.25元/斤左右！
受新麦上市逐步增加，新麦假期也逐步趋于稳定，制粉企业落价空间有限，市场进入弱稳的局面，部分制粉企业受粮源库存，有窄幅涨跌调价的现象，但是理性来看，由于新麦丰产预期，陈麦价格仍有震荡偏弱的走势！
从市场反馈来看，山东地区，菏泽华瑞上涨1分，报价在1.285元；山东鲁花面粉下跌2.5分报价在1.28元；济宁利生报价下跌0.5分，报价在1.275元，主流陈麦报价回落至1.25~1.29元/斤左右；河北市场，河北金沙河南和以及沙河上涨0.5分，报价在1.265元，雄县好面缘上涨0.5分，报价在1.28元；河北主流小麦价格在1.26~1.28元/斤左右！
二、猪价显著上涨！
在生猪市场，近期，市场看涨以及看跌的情绪并存，但是，猪价却难以顺利下行，在情绪以及游资抄底支撑下，猪价呈现显著上涨的走势！
据机构分析，目前，猪价看跌的依据，一方面，消费支撑不足，下游白条需求孱弱，批发市场白条购销积极性不高，消费存在明显掣肘的压力！尤其是，居民饮食习惯的变化，清淡消费需求回升，对于肉类需求转差，而现阶段下瓜果蔬菜集中上市，禽肉以及牛羊肉价格偏低，猪肉消费缺乏利好；另一方面，标猪价格走高，肥猪价格走低，标肥倒挂进一步显现，阶段性养殖端中大猪存栏较多，市场存在逢高卖猪的情绪！
当然，生猪市场利空因素尚存，但是，市场看涨信心较强，养殖端掌握话语权！尤其是，受生猪产能去化，母猪存栏下降，国内标猪供应逐月下降，市场看涨远期猪价前景，阶段性养殖户标猪压栏增重，二育补栏标猪较为积极，散户以及集团猪企有明显拉涨出栏的情绪！
因此，在多方支撑下，5月19日，猪价上涨0.18元，外三元猪价涨至15.49元/公斤，生猪价格连创新高，国内南北市场呈现全面上涨的走势，华东、华南部分地区生猪均价涨破16元/公斤，北方地区，猪价重心也持续走高！
不过，由于市场看跌情绪尚存，养殖端存在高位出栏的情绪，预计，市场缺乏单边上涨的走势，价格仍有冲高回落的压力！
