直播电商是不是真的没落了，这的确是个不好回答的问题。一方面从平台公布的数据来看，抖音电商的GMV依然在高速增长，屡创新高。另一方面，在平台上的中小商家日子越来越艰难，轻松赚钱的时代一去不复返。
其实我觉得造成这种情况的原因也很简单，无外乎是平台从红利扶持期进入到收割期，这从抖音去年高达两千亿的净利润就能看出来，再就是当所有人都一窝蜂去干一个生意的时候，可想而知这个生意有多么难干。直播电商恰好就是这种情况。平台在鼓吹，媒体在鼓吹，大V也在鼓吹，现在真的进入全民直播时代了，竞争当然激烈了。
很显然，对于新手小白来说，现在进入直播行业不是一个好主意。那么对于创业者来说，下一个创业风口在哪里呢？
我做了二十年的私募投资，我们这行人大多数喜欢顺势而为，你也可以理解为逐利而生。2021 年底，在清盘了我的港股IPO基金之后，我进入直播电商赛道，在杭州创办了一家直播创投公司。
2022 年，我们参与了十几个直播电商项目的投资，总体来说，收益还是不错的。2023 年，直播电商行业开始内卷，商家流量明显下滑，我开始涉足私域和人工智能方面的投资，与此同时开始打造自己的个人IP。
总体来说不太成功，投了两个人工智能的项目，一个是元宇宙直播，一个是短视频矩阵，现在回头看，都属于割韭菜的项目，对于我们小投资公司来说，参与人工智能的投资还是有点可笑。
私域项目我也投资了一个，是字画方面的，不过也是失败告终。虽然有多方面原因吧，但是总体来说私域投资并不像想象的简单，尤其是在获取客户资料方面，其实是有些法律风险的，这对于我们投资公司来说，法务上有瑕疵。
如果让我来评估 2023 年的工作，其实最成功的还是个人IP的打造。从最初的获客需求，到后期建立了自己的资源圈和人脉圈，不但让我彻底实现了破圈思维，还让我交到了很多朋友，更容易获得优质的项目资源，可以说一举多得。
当然了，做IP这件事并不容易，一年多时间，我累计写了一百万字的原创文章，可以说耗费了巨大的精力。
2023 年底我意识到直播电商赚钱越来越困难后，开始决定退出直播电商行业。小餐饮连锁成了我的重点投资方向。
我想做的并非传统的餐饮连锁模式，而是基于互联网平台的云连锁模式。选择的赛道也是时尚卤味，主打低消费人群和下沉市场，采取城市合伙人和品牌加盟店两级模式。
2023 年，我创办了自己的卤味品牌，卤当响，我希望我的卤味品牌可以一炮打响。之所以投资这个赛道，并非一时头脑发热，我和我的团队做了大量的市场调研。
本身我就是学经济的，在经济下行周期，食品行业，尤其是低端食品的需求一般都是不降反升的。就拿卤味为例，最近两年绝味鸭脖、紫燕百味鸡新店开张速度惊人。
中国人，千年以来对卤味都有天然的偏爱，无论生活多么艰难，吃上一顿美味可口的卤肉，都会带来满满的幸福。
不仅仅终端的客户不会消失，想要参与创业的人群也在大大增加。最近两年，失业人口越来越多，尤其是中年人失业情况严重。这个年龄段的人员上有老下有小，生活压力巨大，然而再就业十分困难。能够做上一个小生意，开一个夫妻店，赚点辛苦钱，是一个不错的选择。
而我想做的就是帮助这些肯吃苦的失业人群找一个小生意。
在设计这个项目的时候，我特意把这个项目设计成两级模式，满足不同的创业者需求。第一种就是针对夫妻店，老板就是店员，赚个辛苦钱，这种加盟店想要发财并不容易，但是养家糊口还是绰绰有余。
还有一种是城市合伙人，针对那些有人脉，有一定经济实力的，懂经商的创业者，他们可以帮助我开发市场，维护本地加盟商，然后和我共享品牌收益。这种就不是夫妻店可以搞定的了。
其实也有些老板问过我，如果全雇人模式可不可以加盟我们，理论上是可以的，但是我并不建议，因为亏损几率增加几倍。
雇员和老板对于工作的能动性是完全两码事的。别看现在失业人很多，但是人力成本依然很高，全靠雇人，投入产出比很低，而且管理也是大问题。按照我的想法，至少店长必须是老板，否则很难做。
有的时候，鱼和熊掌不可兼得，对于我们经商也是一样，只能选择最适合自己的方式。我也希望我的加盟商可以做甩手掌柜的，可是我们的模式就是做不到，因为毛利没有那么高。
在杭州，留夫鸭的猪耳朵 99 元一斤，我店里的猪耳朵 39.9 元一斤。我们的毛利是 45%，我之前一直以为是他们的上货价贵。后来我才知道，他们的进货成本比我们还低。他们就是设置了超高的毛利率，这样门店才能实现全雇人。
我们走的策略就是老板自己干，虽然品牌价值差点，但是口味产品不差，用低价和勤劳把市场抢过来。
卖一斤猪耳朵可以赚 20 元，一天卖一百斤猪耳朵就可以赚 2000 元了。当然了，肯定不止一个品类，我们有几十种品类，价格都是这些大牌卤味价格的 40% 左右。
如果仅仅定价便宜，那并不是我们的优势，其实我们最擅长，也是我最在意的是互联网运营和供应链管理。
美团、饿了么、大众点评、抖音、快手、视频号的本地生活运营总部全托管，还有私域运营体系的搭建托管，产品研发培训，供应链统一管理，总部全包，这才是我们公司存在的意义，这也是我想要做的生意。
短短三年，我从一个私募基金公司老板，变成了一个直播电商投资人，现在又成了卤味品牌创始人，连我自己都觉得很惊讶。可是我感觉很好，和以前干金融相比，我现在觉得很踏实，能够踏踏实实做点事，让人心情愉快。
————————————————
我是高鸿业，一个愿意分享的投资人，一个卤味连锁品牌的小老板，11568610
