【导读】5月渐入尾声，近期，生猪市场以及粮食市场走势备受关注，其中，生猪市场，在阶段性看涨后市一致性操作下，多重利好集中兑现，猪价呈现易涨难跌的走势。而在粮食市场，玉米价格逐步进入上涨的通道，但是，小麦行情略显偏差，受新麦丰产预期，陈麦报价阴跌不止！
那么，市场发生了啥？今天是5月18日，调价后生猪、玉米以及小麦价格更新，具体分析如下：
一、玉米涨势不止！
5月渐入中下旬，秋粮玉米上量也进入尾声，基层余粮逐步减少，农户参与度也逐步降低，玉米购销集中在了贸易商与深加工企业，由于粮权转移，持粮主体话语权转强，支撑了现货玉米价格偏强的走势！
尤其是，玉米供应进入趋势减少的阶段，而玉米合约价格持续走高，市场看涨后市的情绪下，进一步限制了粮源的上量，也提振了需求补库的操作，南方销区购销积极性转强，国内玉米进口规模或将下降，玉米市场受多方利好延续震荡走高的局面！
东北市场，玉米购销相对谨慎，持粮主体惜售转强，可流通粮源有限，企业对于高价粮源承接能力不足，购销略显谨慎，现货报价以稳中偏强为主，部分企业受粮源库存消耗，补货需求增加！其中，在龙凤玉米、绥化昊天、京粮龙江、黑龙江新和成、开鲁玉王、海伦国投，企业报价上涨0.5~1分/斤！黑吉辽以及内蒙主流玉米报价在1.075~1.183元/斤！
华北市场，基层玉米购销停滞，贸易商认卖不佳，企业粮源到货维持低位，为了稳定日常开工，部分企业略有提价的表现，不过，相比此前一日，企业粮源到货略有增加，市场对于高价粮源抵触心态有所转强，现货玉米报价偏稳为主！其中，在山东地区，枣庄恒仁、沂水青援、邹城米能，深加工报价上涨0.5~1分，山东主流玉米报价在1.13~1.27元/斤！
据机构分析，目前，玉米现货维持震荡走高的局面，但是，随着玉米现货报价的上涨，下游市场承接能力有所减弱，市场或有弱稳的局面，后市关注持粮主体售粮的节奏以及企业开工的变化！
二、小麦价格震荡下行！
在小麦市场，目前，陈麦购销相对冷清，从购销反馈来看，在小麦供应方面，虽然，基层陈粮逐步减少，但是，地方性粮源供应宽松，而前期中储粮拍卖小麦也流入市场，制粉企业补库原粮的难度偏弱。但是，在需求方面，受消费淡季影响，居民家庭消费缺乏增量，面粉储存难度较高，贸易商多以随用随采为主，主流粉企开工率偏低，用粮需求较差！
在新麦方面，目前，湖北小麦上市陆续增多，安徽部分地区也陆续收割小麦，新麦开秤价表现一般，湖北新麦装车价徘徊在1.15~1.18元，本地用粮主体挂牌价格在1.2元/斤上下，外省企业挂牌收购价在1.24~1.26元/斤左右，部分企业受新麦采购以及粮源质量的变化，有小幅涨价的现象，比如在湖北荆州天奇麦面报价上涨2分，周口五得利报价上涨1.3分！
据机构分析，由于新麦增产预期较强，市场购销相对谨慎，多地企业新麦呈现低开的局面，用粮主体陈麦报价延续下跌的表现，其中，山东、河北以及河南地区，主流小麦挂牌价格下跌0.5~1分，山东市场小麦挂牌价格在1.25~1.32元/斤，河北小麦挂牌价格在1.26~1.28元；河南小麦报价在1.238~1.315元/斤！
个人认为，新陈小麦并轨，陈麦价格将进一步并轨新麦，目前，受增产预期，市场开秤价有低开的表现，不过，随着官方发布消息，官方预估新麦开秤价在1.25~1.35元/斤，这或许会有一定程度缓解市场悲观的情绪，对于新麦市场或有一定的支撑，后市关注，天气对于产区的影响！
三、生猪价格逆势走高！
在生猪市场，近期，猪价偏强运行，虽然，消费掣肘压力不佳，肥猪价格逐步转差，标肥价差收窄压力下，部分养殖端有中大猪出栏的情绪！但是，由于市场看涨后市的一致性偏强，养殖端出栏节奏相对缓慢，社会面猪场缩量挺价，南北多地二育入场积极，集团猪企适重生猪出栏相对顺畅，部分屠企面临一定“缺猪”的压力，猪价受多方支撑延续上涨的走势！
据数据分析，5月18日，外三元瘦肉型生猪出栏报价在15.31元/公斤，上涨0.06元，猪价延续偏强的走势，国内市场以稳中伴涨为主，北方地区猪价偏强运行，南方市场以偏稳为主！
个人认为，支撑猪价上涨的逻辑，一方面，北方地区，二育入场积极，河南、山东等地，基层二育相对积极，抢购标猪的心态较高，而多地猪场出栏压力不大，观望挺价心态较强，适重生猪出栏相对偏少，屠企面临一定收猪的难度！另一方面，猪价前景乐观，市场对于三季度看涨存在一致性，尤其是，生猪合约2407以及2409河北报价高涨，这提振了阶段性养殖端的情绪，增加了市场二育的心态！
但是，由于阶段性消费掣肘压力不佳，本周国内样本屠企头均亏损在60元左右，屠企开工率在28%左右，消费需求承压，下游白条跟进难度较高，市场仍存下行的压力！
后市关注养殖端出栏节奏、二育抄底情绪以及屠企开工率的变化，理性来看，猪价仍处于震荡走高的阶段，上涨仍面临消费端的压力！
