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在普罗大众的惯有印象里，觉得和尚往往都是慈眉善目的，并且有着圆圆的脸庞和肚子。
在很多史书、文献中记载的佛陀，往往也都是肥头大耳的形象。可问题是佛教是不吃荤腥的，因为佛教认为杀生会带来罪孽。
那么在不吃肉，天天只吃素斋饭的情况下，为什么佛陀还会一个个肥头大耳的呢？
而且现在寺庙里面的很多和尚，体重也确实都不轻，甚至有一些和尚出现了体重过重的情况。
这又是怎么回事呢？
一、最开始的佛教弟子没有那么多限制
实际上，在史书或者是一些文献书籍里面，很多明明吃斋饭的和尚，却经常会被记载成肥头大耳的形象。
主要是因为在佛教刚刚传入中国的时候，其实没有那么多的限制因素。
很多人一边信着佛教，一边还有着其他的宗教信仰。
所以他们也不怎么遵守清规戒律。
实际上，在古代的时候，很多人去佛门里当和尚就是为了吃得一口饱饭。
他们心里面并不像现在的很多和尚，是真的一心向佛。
这主要是因为从魏晋南北朝开始，我国的佛教就处于迅速发展的阶段。
甚至有一些封建王朝的领袖，比如说皇帝都是信奉佛教的，所以佛教出家者的地位在社会中本身就比较高。
很多的佛教高僧，也能够享受到巨量的社会资源。
所以时间久了，就会出现大量的人皈依佛教的情况，但他们只是看重佛教僧徒在社会中的较高地位，绝不是真心想要信奉佛祖。
这些本身就有贪念的人进入佛门，并且在佛门的体系中一步一步的升级，成为了一个寺庙的主持，甚至成为了某些皇家寺庙的佛官以后，他们会遵守清规戒律的概率并不大。
在他们看来，信佛只不过是让自己实现阶级跃升的一个工具而已。
等手中有了资金、有了权力以后，就会有一些心智不坚的佛门高层开始穷奢淫欲，最后把自己吃成了一个肥头大耳的形象。
在我国史书的记载中，有很多的历史人物，也都有着出家当和尚的经历。
就比如说明朝的开国皇帝朱元璋。朱元璋最开始就是一个四处讨饭的小和尚。
而朱元璋当年会去当和尚，也不是为了信仰佛祖，就是为了混口饭。
在元朝末年，天下大乱，社会民不聊生。
朱元璋的父母，还有一些兄弟，先后在混乱的时代中活生生的饿死，他自己也一度吃不上饭，迫于无奈只能够出家为僧。
其一生，基本上就没有遵守过多少的佛教戒律。
所以说很多人对佛教僧侣，会有这种固定式的印象，也和那些根本不是一心向佛的和尚的影响有直接关系。
到现在为止，谁又能够保证，所有去寺庙里面当和尚的人，都是真的信奉佛祖，而不是另有所图呢？
在自媒体上，就曾经有一些人嘲讽：他们想去当和尚，是因为和尚的社会地位高，有一些地方的和尚还给发工资、有编制。
二、肥头大耳符合百姓需求
除了特殊的历史因素以外，在很多的宗教史学典籍上记载的佛陀会有一个肥头大耳的形象，其实本身也寄托了劳动者对美好生活的向往。
在中国古代的时候，大多数中国人的信仰都并不坚定。
中国人信奉神佛，一向崇拜的都是一个拿来主义，有用就去信奉。
比如很多人相信佛教，是看重轮回理论。想着这辈子积功德，下辈子就能够投一个好胎。
但并不是说这些人真的信仰佛祖。在他们看来，佛祖本身就是应该是一个富态的形象。
因为富态的形象，在中国古人的心中，象征的就是衣食无忧。
毕竟古代物资匮乏，普通老百姓能够吃饱饭就已经非常了不起了。
所以很多佛祖会显得肥头大耳，更多的是因为他们的信徒希望这些佛祖是肥头大耳的、能够吃得饱饭的形象。
事实也证明，在很多人的认知里面，像弥勒佛这种有着大肚子、大耳朵的有福之人，也是最受民间欢迎和喜爱的佛陀形象。
三、和尚虽然吃素，但伙食并不差
现代的僧侣，很多出家就是真的一心向佛了。
因为如今大多数人都已经解决了衣食住行的问题。
在物资丰富的现代社会，只要能劳动，就是饿不死的，不需要再因为温饱而不得不出家。
可为什么现在出家的那些和尚，还经常会出现一些肥头大耳的人呢？这主要是因为现在和尚的伙食更加不一般了。
很多人会有这样一个误区，那就是只有吃肉才会长肉。
但这本身存在谬误，人体是否会长胖，主要和脂肪的堆积有直接关系。
而脂肪是否会出现堆积，则和一个人所摄入的营养物质有多少有关。
人本身所需要的营养物质是有限的，吃太多的食物，身体就会吸收大量的营养物质。
而这些营养物质又无法被人体所代谢和吸收，就会被转化成脂肪，堆积到人体里。等必要的时候，再转化成热量供给生命使用。
而肉类的营养含量往往要比各种蔬菜更多，所以喜欢吃肉的人，更容易肥胖。但这并不代表着素食者就不会肥胖。
实际上，很多大家所认知的素食，本身也含有大量的热量，更不必说做素菜也放油了。
一些水果还含有大量的糖分，而过量的糖分摄入，也同样会造成肥胖。
对于一些特别能吃的和尚来说，他们就算吃的素斋饭热量比较低，但摄入的总量大了，吸收的营养物质多了，自然也就会长肉。
因为那些多余的能量，会转化成脂肪堆积起来。
而且实际上，现代和尚的工作和生活相对而言都比较轻松。
在古代也存在很多由官方支持的寺庙，这些寺庙的僧人不需要出去从事劳动，他们甚至不需要承担交税和摇役的义务。
而现代的和尚也有差不多的特殊地位。
大多数拿工资、有编制的和尚，他们平时的工作内容就是研究佛经，或者是在寺庙里面打坐、念经、修炼，根本不需要从事其他的体力劳动。
所以说，他们的体力消耗本身就不多。时间久了，就会造成消耗与摄入不成正比的现象。
况且现在很多寺庙和尚所吃的斋饭，实际上内有玄机。
可能确实不见荤腥，但人毕竟是一个以肉食为主的杂食动物。
很多人在长久不吃肉的情况下，会天然被肉所吸引。
所以为了缓解这方面的压力，很多寺有经验的寺庙厨师，会拿各种豆制品来代替肉类，也就是大家所俗称的素肉。
可实际上，有一些豆类因为经过了二次加工，或者是使用了特殊的方式加工而成，所以它们的热量含量不见得比正常的肉类要少。
那么大量的摄入这种俗称的素鸡、素肉，也同样会造成脂肪堆积。
对于一些可能过于肥胖的和尚来说，平时还是得稍微多注意一点。
因为肥胖对身体的危害，是客观存在的。
有很多医生都说过，严重的肥胖会带来各种各样的连带疾病。
所以一些平时不怎么爱运动，吃素斋吃的又比较多的和尚，也应该在日常生活中多注意。
要不增加运动量，要不就减少摄入的营养量。就算是和尚，在生了病以后该痛苦，也还是会痛苦。
追求佛教修炼、追求道法圆满不是错，但什么时候都应该争取保持身体健康。
因为身体健康，才是革命的本钱。
而且在当今社会，如果某些和尚吃的太过肥头大耳、伙食太好也会引起民间的争议。
在大家的广泛认知中，和尚应该都是比较清贫的。
他们保持一个精瘦精干的形象，反而更符合现代普罗大众的认知。
结语
在中国古代历史上，很多和尚甚至是一些佛陀，都会呈现出肥头大耳的形象，和当时的特殊形式有直接关系。
那个年代，很多和尚不是真的追求佛法，才去当和尚，只是为了混口饭吃，甚至是为了获得更高的社会地位。
所以他们在获得地位以后，自然会选择享受生活。
而且古代的很多佛陀的形象，本身也是跟着大家的审美在走。
在物质财富特别缺乏的时代，对于很多生活困苦的人来说，能够保证一日三餐，就已经非常不错了。
所以他们自然也希望自己心中所信仰的神佛，能够显示出一个富态的形象。
而现在很多寺庙的僧人显得有些肥胖，则是因为他们平时所吃的斋饭看似非常素，但实际上很不简单。
参考资料：
七史记2021-05-26 《和尚们每天吃素，为何大多都是肥头大耳？看完他们的伙食就理解了》
醉荃文史2024-04-16 《和尚们每天吃素，为何大多还是肥头大耳？看看他们的伙食就懂了》
科普足迹2024-03-29 《寺庙的和尚每天吃素，为何个个肥头大耳？看完他们的伙食就明白了》
