培育产业集群, 化州市食品企业集团做好“土特产”文章

化州市食品企业集团通过创建化州市水产产业园和化州市“一桌菜”预制菜省级现代农业产业园，推动了现代农业产业的全产业链发展。6日，笔者走进化州市食品企业集团了解到，集团依托化州丰富的资源和独特的地理优势，通过整合资源、创新技术、提升品牌影响力，培育产业集群，推进现代农业高质量发展。

在化州市食品企业集团暨旺食品公司展销部、化州市橘隆冷链配送中心工程项目部、城区中心屠宰场等处，笔者看到产品琳琅满目。水产品预制菜包括酸菜鱼、串串虾、金汤鱼粉丝等30多个品种，特色风味预制菜有隔水蒸鸡、扣肉、腊肠腊肉等独具化州特色风味的预制菜100多种，肉肠、腊味、花生油等一众特色农产品更是引人关注，引来一拨拨客人。

据了解，广东省化州市食品企业集团有限公司成立于1954年，是一家从事生猪养殖、生猪屠宰、肉制品深加工、月饼制作销售、食用植物油生产销售、农产品冷链配送、食品研发于一体的食品生产及农产品深加工现代化国有企业。公司年生猪屠宰销售超40万头，年销售额80000多万元，是广东省生猪屠宰标准化企业、广东省肉类协会副会长理事单位、茂名市重点农业龙头企业、茂名市农业产业协会联农带农优秀企业。

化州市食品企业集团通过创建水产产业园和“一桌菜”预制菜省级现代农业产业园，实现了从生产、科技、加工、品牌到营销的全产业链发展。这种模式不仅提高了产品附加值，还增强了市场竞争力，为化州市的农业现代化奠定了坚实基础。

目前，企业除了巩固屠宰业务外，还全面实施“第二产业”，大力打造“暨旺”品牌和大力推进冷链物流重点项目建设及“预制菜”项目建设。

作为食品生产及农产品深加工现代化国有企业，广东省化州市食品企业集团有限公司相关负责人表示，接下来，将坚持“公司+基地+农户”“集中屠宰、冷链配送、乡镇分销”的经营模式，统一生产管理技术标准，统一产品品控核准，推行产业化经营，打造现代农业产业集群。

展望未来，化州市食品企业集团将继续以创新为驱动，以市场为导向，不断探索现代农业发展的新路径，为化州市乃至全国的农业现代化贡献更大的力量。