5月渐入中旬，国内粮食市场“变了天”，湖北新麦零星上市，制粉企业疯狂落价并轨新麦，小麦价格大幅下挫。在玉米市场，基层余粮减少，渠道成本支撑转强，玉米再跌的空间有限，企业滚动补库，按需涨跌调价收粮，玉米市场几乎筑底，但是，市场仍存一定压力！在生猪方面，猪价基本面偏差，市场供应压力尚存，消费面临萎靡不振的局面！
那么，市场发生了啥？今天是5月10日调价后玉米、小麦以及生猪价格分析如下：
一、玉米涨跌拉扯，深加工滚动补库！
在玉米市场，目前，玉米收粮压力减轻，持粮主体集中在贸易商，受成本支撑，贸易商惜售心态较强，但是，阶段性需求利好承压，饲料以及深加工企业库存安全，企业多以日均开工采购为主，受粮源上量，报价涨跌窄幅调整！
在东北市场，目前，玉米购销双低，渠道库存高筑，但是，外发粮源受限，本地需求支撑不足，部分渠道受到一定累库的压力，玉米报价以弱稳为主，零星企业受粮源上量窄幅调价！
其中，在黑吉辽以及内蒙地区，呼市阜丰、黑龙江大庆伊品、龙凤玉米、绥化昊天、京粮龙江、绥化象屿，玉米报价下跌6~10元/吨，黑龙江玉米报价在1.075~1.14元/斤，吉林报价在1.1~1.135元，辽宁地区主流企业报价在1.145~1.15元/斤！
在华北市场，近期，基层上量逐步减少，贸易商挺价心态较强，流通环节玉米供应缩量，企业门前到货水平下降，为了稳定日常开工，主流企业受粮源供应呈现涨跌调整的表现！
其中，在山东地区，德州福洋下跌0.3分，执行价在1.144元，滨州容海下跌0.3分，报价在1.172元！在邹城熙来上涨1分，报价在1.13元；菏泽成武上涨0.5分，报价在1.105元；大泽成生物上涨0.5分，报价在1.11元；柠檬生化上涨0.5分，报价在1.22元；枣庄恒仁上涨0.5分，报价在1.133元！山东玉米主流报价在1.1~1.22元/斤左右！
目前，玉米市场呈现弱稳震荡的走势，一方面，基层售粮压力减轻，需求主体补货情绪转强，市场悲观心态减弱。另一方面，企业开工率偏高，饲料消费即将进入旺季，生猪市场有趋势偏强的预期，而渠道入库成本较高，持粮贸易商有惜售挺价的操作，企业建库意愿有所转强！但是，由于东北粮源外发受限，华北市场，部分贸易商有腾库的压力，市场多空交织，短暂内，玉米现货仍将以低位震荡为主！
二、小麦倒塌式下跌！
5月渐入中旬，湖北新麦零星上市，开秤价在1.18元/斤上下，由于新麦增产预期偏强，市场看空后市的心态升温，主流制粉企业大幅压价“迎新”，陈麦报价呈现显著下跌的走势！
目前，小麦市场购销情绪谨慎，需求方面缺乏明显利好，面粉购销冷清，下游经销商补货需求不佳，而制粉企业开工率偏低，原粮消费能力偏差，企业停工停收现象较多，压价情绪偏强！在小麦供应方面，由于地方性小麦轮出积极，现货小麦供应格局宽松，渠道以及贸易商仍有部分余粮，受新麦上市临近，市场腾库压力陡增，售粮现象增多，企业采购难度不大，陈粮落价并轨新麦的趋势逐步显现！
据数据分析，目前，国内主流小麦产区，山东、河北以及河南等地，主流制粉企业小麦挂牌价格下跌0.5~2分，小麦主流报价跌至1.26~1.32元/斤，部分地区，小麦挂牌价格跌至1.255元/斤！
个人认为，5月中旬，湖北新麦上市，夏收逐步展开，虽然，新麦丰产预期较强，但是，天有不测风云，后市关注天气对于产情新麦产情的影响！
三、猪价承压下跌！
五一小长假后，由于需求短暂回升，学生返校以及工厂复工，批发市场猪肉购销相对积极，叠加，养殖端适度挺价惜售，猪价偏强运行！但是，随着购销博弈，市场基本面依然较差，市场不乏再次转弱的压力！
一方面，4月份，集团猪企出栏计划完成较差，样本猪企出栏完成度在94%左右，5月份，规模猪企出栏计划环比增加近7~8%，生猪供应水平宽松，尤其是，前期二次育肥以及养殖端压栏猪源陆续达到出栏体重，生猪供应格局相对宽松！
另一方面，消费需求缺乏实质利好，猪肉需求处于淡季，季节性消费相对萎靡，下游市场购销冷清，屠企白条走货存在难度，开工率缺乏明显改善的契机，消费掣肘压力较大，尤其是，市场对于肥猪需求不佳，标肥倒挂下，这进一步加剧养殖端中大猪出栏的情绪！
因此，在多方因素下，猪价短暂仍有偏弱的压力，据数据分析，5月10日，外三元瘦肉型生猪价格出栏均价在14.85元/公斤，猪价下跌0.01元，市场以弱稳为主，西南以及华中部分地区，猪价偏弱调整！
不过，由于市场看涨后市信心较强，标猪认卖心态相对谨慎，预计，猪价下跌空间有限，市场底部支撑较强，价格缺乏明显下降的空间，后市关注养殖出栏节奏的变化以及屠企开工率的变化！
