海闻社讯 5月7日，胖东来董事长于东来走访永辉郑州门店，包括龙湖锦艺城店、瀚海北金店、裕华广场店、公园茂店等4家门店，引起广泛关注。有消息称，胖东来已启动帮扶永辉超市计划。虽然公司尚未回应更多信息，但门店工作人员表示，调改门店将对照胖东来经营模式进行调整。据了解，本次调改的启动门店分别是永辉超市郑州瀚海北金店和新乡宝龙广场店。目前，胖东来团队和永辉团队已开始调改前的准备工作。郑州瀚海北金店调改将于6月1日正式启动，6月底启动调改新乡宝龙广场店。受消息刺激，5月8日，永辉超市涨停，报2.62元/股，总市值237.77亿元。
同业帮扶已有先例
这不是胖东来第一次出手帮助同行。
在永辉超市之前，胖东来先于2023年6月出手帮扶了江西地方连锁商超嘉百乐，小试牛刀后又于今年4月宣布出手帮扶湖南商超巨头步步高。
曾经的湖南商超巨头步步高在去年七月由于卖场式微，失去清偿能力被申请重整。“披星摘帽”后股价一度跌至2.42元，市值险守20亿元。今年二月，重整方积极入场，四月，胖东来入场开启帮扶计划，经过一系列重整组合拳，步步高门店积极恢复营业，股价也迎来困境反转，一度接近翻倍涨至4.52元。
步步高在胖东来的指导下，通过调整商品结构、优化供应链管理、提升员工薪酬和福利等措施，成功实现了业绩的逆势增长。今年一季度成功扭亏为盈，净利润达到2023万。
然而，永辉超市的情况与步步高有所不同。作为国内知名的零售企业，永辉超市枝叶更茂，痼疾也更难治愈。在这样的背景下，胖东来能否成功地将自己的理念和经验注入永辉超市，实现其转型升级？
三年亏损80亿元急需改革
永辉超市自2001年成立至今，已经走过了20多年的发展历程。起初，它只是福州地区的一家小规模超市，但随后迅速扩张，成为全国知名的连锁超市，市值接近千亿元。2010年，永辉在A股市场上市，随后进入了快速扩张阶段。2019年，永辉超市达到了其发展的顶峰，当年新增门店数量达到205家，营收高达932亿元，净利润达到17.94亿元，均创下了历史新高。
然而，自2019年之后，永辉超市的业绩开始受到疫情、线上零售竞争加剧以及整体经济环境的不利影响，导致其大卖场业态面临巨大压力，发展遭遇困境。这导致了营收的下降，出现了巨额亏损，甚至不得不关闭部分门店以减少损失。尽管永辉超市尝试通过数字化转型和多元化经营来应对挑战，但这些努力似乎并未取得预期的成效。股价也一路从巅峰时期的千亿市值一路断崖式下跌，到2024年一度跌破200亿市值，股价仅剩2元出头。
根据最新的财务报告，2023年，永辉超市的营收为786.42亿元，较上年下降了12.71%；净亏损为13.29亿元，虽然较上年减少了51.90%，但亏损额依然庞大。截至2023年12月31日，永辉超市在全国29个省市共拥有1000家门店。自2019年的高峰之后，永辉超市的营收已经连续四年下滑，且连续三年出现亏损，三年亏损总额达80亿元。眼下，永辉超市迫切需要进行深刻的改革和调整。
深陷食品安全泥潭
近年来，永辉超市因食品安全问题多次成为舆论关注的焦点。
2021年4月，永辉超市在福建省多地的多家门店共有15批次食品抽检不合格。这些不合格的食品包括草鲡、冰鱿鱼、正蟹等水产品，涉及的不合格项目包括氧氟沙星、恩诺沙星、镉等对人体有害的重金属和药物残留。永辉超市的相关负责人在回应此事时表示，由于公司每天自测量达3000多批次，一个季度近30万次的检测中出现15批次的不合格，认为这个比例并不高，这种轻描淡写的态度引发了公众的不满和热议。
2023年5月至9月间，北京永辉超市有限公司大兴西红门分公司因售卖过期的食人族酸辣粉、馋大师泡椒酸辣无骨鸭掌、金罗烤肠、来伊份QQ豆干香辣味、彩虹糖、泰山原浆啤酒等食品，违反了食品安全法，被北京市大兴区市场监督管理局罚款8000元，并没收违法所得。此外，还有报道指出，永辉超市在不同地区因食品安全问题多次被监管部门处罚，成为“黑榜”上的常客。
黑猫投诉显示，关于永辉超市的投诉多达4000多条，涉及食品安全、虚假宣传等问题。
永辉超市能否在胖东来的帮扶下重新走向“永辉”，我们期待看到答卷。
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