编者按：在消费持续复苏背景下，各行各业都呈现出新的发展活力。婚庆行业被誉为“甜蜜经济”，市场规模逐年扩大，涉及的产业链也在不断延伸，包括婚纱摄影、婚礼策划、婚宴酒店、珠宝首饰等行业。广东婚庆经济发展有哪些特点、新的发展趋势？南方都市报联合广东省婚庆行业协会发起甜蜜经济高质量发展深调研，探寻婚庆行业创造探索的新模式、新方法、新秘诀，相关调研内容也将形成《广东甜蜜经济高质量发展调研白皮书》。
5月8日，调研团第四站走进中山，走访中山婚庆行业的企业代表。
今年一季度业务量“断崖式下滑”
中山婚庆行业与时俱进多元化发展
现场调研中，多位婚庆行业从业者都提到，相比去年业务爆单，今年开年到现在业务量下滑比较多，部分企业称前三月业务量同比减少60%-70%，“算是断崖式下滑”。现场多位从业者认为，除了去年有疫情期间累计的消费集中爆发，今年寡春的传统观念对广东本地的新人还是产生了一定的影响。不过，大多数从业者认为目前只是暂时性的困境，下半年尤其是农历8月以后会迎来业务旺季。
行业淡季，婚庆行业的从业者如何应对挑战？化妆团队CYAN思颜的创始人iris认为，婚庆行业只做口碑的时代已经过去了，现在做婚庆不能一味地做营销，更重要的是保证质量，“不然就算是营销出去了，质量达不到也是没意义的。”iris表示，在此前疫情防控期间，虽然订单数量减少了，但是整个团队也趁机去反思和改进团队长此以往存在的问题，每一位成员也都从各种渠道进行学习和培训，并且也都尝试了许多新的赛道让团队的业务更加的多元化，从而适应市场的变化。
中山婚庆行业企业/团队代表发言
广东省婚庆行业协会会员单位的RC婚礼司仪执行团队，其负责人文君也表示，此前因为各种因素所致，团队的业务也曾短暂的陷入停滞，为了能够打破固有的运营模式和工作状态，团队尝试与车企、房企、商业中心等传统产业合作，推出云看车、云看房、服装带货等直播形式，稳住团队成员心态，不断寻找业务突破口。同时，在省婚协大力支持与鼓励下，团队还正在筹备主持人培训课程，打造精品课程，为行业引进更多优质人才，以官方标准重塑行业规范。
部分婚庆企业八成客源来自线上
但也受到互联网平台规则限制
对于这一点，主营婚庆摄影的花臣团队创始人梁洁锋深有体会。梁洁锋表示，花臣团队在婚庆摄影领域从事超过8年时间，而随着发展的时间推移，互联网对于团队的发展而言也愈发的重要。“今年开始，我们开始重视自媒体传播，并计划未来更加专注于这一领域。”梁洁锋认为，不论是婚庆行业还是其他行业，都必须重视互联网的发展，因为这是不可阻挡的趋势，在过去网络平台不发达时，口碑营销和口耳相传是主要的推广方式，而如今约80%的客源来自于网络平台，“我们需要与时俱进，不断改进，因为婚庆行业是一个悠久的行业。如果我们无法提升自己从而做出改变，就有可能被市场淘汰。”
但随着逐渐深入了解互联网的作用，其弊端也逐渐显现。梁洁锋表示，虽然网络平台对于团队的发展有着不可忽略的作用，但相比以往，目前这种客源获取方式相对被动，而且平台上的一些情况也使得他们的发展受到了限制。
对于这一点，同样专注于视频影视服务并且在互联网平台经营多年的箭头影视也表示存在共鸣，其创始人黄伟乐表示，目前在互联网平台上通过自媒体的方式宣传企业和团队的内容是很常见的事情，但往往在账号运营到一定程度时，平台上的一些规矩却又反而限制了自身的发展，“我们曾经将一个账号运营到了一定的粉丝数量后，因为没有按照平台方的要求去支付一些费用，导致了账号出现了限流的现象，这也使得我们很难继续去运营我们的账号。”
中山婚庆行业企业/团队代表发言
除此之外，黄伟乐还表示，不仅仅是平台方的问题，同行所带来的激烈竞争也逼迫他们不得不做出改变，“在之前几年里，因为疫情的特殊性所致，我们的业务也是受到了很大的影响，但我们很快就调整了我们的运营方式，例如根据要求来做半天的工作量等，通过这种方式进行类似的变通，到最后反而业绩还有所增长。”黄伟乐认为，今年的开端虽然也是比较低谷，但有了前几年的经验后，也是提前与不少商家建立了合作，拓展了团队的多元化业务从而保住了营业额，也为下半年的机遇做好了准备。
对此，BIGDAY总经理、广东省婚庆协会副会长杨嘉荣也表示，作为婚庆行业的一员，最重要的是要将产品和服务质量做好，只有这样在遇到阶段性的关键时刻，才能够抓住机遇，避免劣币淘汰良币的情况，后续也将联动省婚协的调研从而提高行业的门槛和质量。
甜蜜经济高质量发展深调研中山站合影
良好口碑助企业渡过难关
实用性和性价比成新人新选择
不管是机遇还是困境，婚庆行业因为其本身的特殊性，也注定了这个行业中永远不缺乏数十年如一日的口碑名企，以及蓄势待发的新生血液。
嫁女饼作为广东传统嫁娶习俗中的重要角色，不仅承担着珍贵聘礼的作用，也代表着对新人美满婚姻的祝福和希望。作为这一行当中的广东老字号永威喜饼更是其中的佼佼者，据永威喜饼创始人苏伦祥介绍，中山永威食品创于1992年，凭借着顾客至上以及质量第一的原则，在32年里以独特的口味和制作工艺培养了一大批忠实客户，形成了良好口碑，无形间也帮助永威喜饼渡过了很多难关。
永威喜饼
“前几年的特殊时间里，其实对我的影响几乎没有，其一是因为婚庆行业的特殊性保证了营收，其二则是因为长久以来打下的良好口碑基础让许多老顾客自然而然地在需要的时候想起永威喜饼。”苏伦祥表示，从事这个行业经历了很多波折但也很庆幸坚持了下来，在他看来做这个行业不仅仅是凭借着对岭南文化以及婚庆行业的热爱，也是希望能够将中国传统文化更好的传承给下一代。另外，为了吸引年轻人，永威喜饼也推出喜饼制作场景体验服务，“主要是给新人提供一个增值服务，提供场景让新人们拍摄视频，在婚宴现场播放的时候也更有体验感和沉浸感。
同时，在去年才刚刚进军婚庆伴手礼业务的永怡商贸行虽然是这个领域内的新人，但对于婚庆伴手礼，他们也有着自己的理解。据其副总裁刘鹏所介绍，永怡商贸行从去年到现在的发展趋势来看，婚庆板块的内容虽然在总销售额中所占比例不多，但增长势头迅猛，因此未来还将会打造包括提供伴手礼一站式服务，拓展至五星级酒店，并涉足婚宴领域，以解决新人们繁琐的伴手礼和婚宴用品选择问题。
对于当下年轻新人们的选择，刘鹏认为年轻新人更注重性价比和产品质量，礼盒中的产品不再局限于传统的烟酒茶，还包括各种实用性产品，如蓝牙无线耳机等数码产品。同时在诸如520、七夕等特殊日子，还会推出应景的特殊礼盒，但年轻人更倾向于非传统节日举办婚礼，因此散客购买礼盒的比例较高。“考虑到年轻新人对性价比和质量的偏好，与各大厂商合作提供优惠价位。同时，推出定制封坛酒，让年轻新人可以在上面刻上个性内容，作为纪念品，这种个性化定制的产品备受青睐。”
永怡商贸行
婚庆行业门槛正在提高
人才需求逐渐增大
“婚庆行业相关的企业在以往更多都是在各自经营，然而在近几年里婚庆行业的风向和性质都在发生变化。”作为中山市的高端婚礼定制团队BIGDAY负责人吴素莹在此次调研过程的座谈会中表示，随着政府相关部门的牵头，婚庆行业发展正在逐渐向好，同时在婚庆行业的大多数从业人员看来，婚庆行业正在脱离以往的服务性质的刻板印象，“接下来的几年内我认为甜蜜经济会成为一个新的风口，这也是我们一直在坚持的理由之一，我们希望婚庆行业不单单是一个服务行业，而是将它变成一种可以通过不同的形式给人们带来幸福的行业。”
甜蜜经济高质量发展深调研中山站座谈会现场
吴素莹还表示，婚庆行业的门槛也正在不断地提升，整个行业的发展也正在变得更专业严谨，“现在不同于以往，婚庆行业对于人才的需求越来越高，同时在大城市中的许多高校里，已经开始出现了婚庆相关的专业，作为业内人员，我认为这些都是很有必要且能够带动整个行业发展的举措。”
婚庆行业的变化让化妆团队CYAN思颜的创始人iris也有同感。在她看来，虽然目前婚庆行业受到了大环境的影响，业绩方面受到了一些阻碍，但对于整个行业而言是积极向好的，“现在走的是淘汰制，因为婚庆行业不同以往，门槛会越来越高，不好的都会被淘汰，这也是对行业利好的一面。”iris表示，婚庆行业需要带动新人和人才，现在很多大学里开始有很多婚庆行业的相关专业，这也意味着婚庆相关的人才会日益增多，因此随着婚庆行业以后的发展的高端化，对于人才的需求也会越来越高。
总策划：戎明昌刘江涛
策划：王莹
统筹：陈养凯马建忠
采写：南都·湾财社记者邱康正
