近期已进入高温多雨季节，正值野生蘑菇生长旺盛期，也是误采、误食有毒野生蘑菇的高发时段。安化县食安办高度重视，做到“四个到位”，扎实开展野生蘑菇中毒防控工作，切实维护广大人民群众身体健康和生命安全。
责任到所
4月上旬，县食安办组织召开2024年野生蘑菇中毒防控工作会议，要求各市场监管所高度重视预防野生蘑菇中毒工作，作为当前食品安全工作的重点，迅速行动，履职尽责，扎实筑牢预防野生蘑菇中毒第一道防线，尤其要警惕和防止群体中毒事件发生。
宣传到人
为提高群众食品安全防范意识，该办组织利用大广播、小喇叭、宣传车、微信群、手机短信等多种形式，开展全方位、多角度的宣传活动，确保野生蘑菇中毒防控意识入脑入心。共在全县23个乡镇、13个大中超市、11个高速出入口、7条城镇主干道、5个大型休闲广场、3个较大车站客运码头集中张贴宣传海报34张、悬挂横幅17条、滚动播放led显示屏54个，发放宣传单1000余份。
监管到位
该办组织加强对各乡镇摊贩、餐饮、学校食堂等重点区域的监管，督促市场开办者和食品生产经营者落实主体责任，履行进货查验义务，严禁出售、加工来路不明的野生菌，全力把好预防野生菌中毒入口关。截至目前，共检查农贸市场11个、餐饮服务单位163 家、食堂48家。
应急到岗
该办还进一步提升应急处置能力，通过明确责任、细化措施，认真落实24小时值班制度，畅通食品安全事故信息报送渠道，确保一旦发生野生蘑菇中毒事件，能够及时采取措施，将危害降到最低。
