封面新闻记者韩建文
随着川菜产业的蓬勃发展，一场具有深远意义的行业盛会即将拉开帷幕。由封面新闻、华西都市报、四川美食内参主办的川菜产业发展机遇大会将在今年迎来重磅升级，以“行动派、实干家、执行者”的姿态，深入探索川菜产业面临的实际问题，并寻求破局的新思路。
今年川菜产业发展机遇大会全面升级为“川派餐饮C9研讨会系列活动”，专注于解决行业内“真”问题。通过前期的深入调研和采访，封面新闻收集了餐饮行业一线最现实的发展难题和最具时代性的创新案例，旨在通过闭门会议的形式，让川派餐饮行业的顶级企业共同磋商，展现行业凝聚力和竞合态度。
2024年5月11日
西部文化产业中心·阿来书房
即将揭晓川派餐饮发展新征程！
作为行业的引领者和定盘星，头部企业在川菜产业的稳定发展中扮演着至关重要的角色。从阵痛到企稳，再到如今的稳发展长周期，头部企业的示范创新作用愈发凸显。因此，本次研讨会系列活动将围绕川菜出川（海）、川菜健康化（“三减”）、大单品策略、川菜创新文化传承、川菜人才培养、消费者沟通、川菜烹饪技术（新质生产力）、川菜文旅、老字号、资本上市、川酒与川菜融合等议题展开深入讨论。
为了确保讨论的专业性和前瞻性，每期研讨会将邀请9位在各自领域内具有突出成就和一定规模或行业影响力的企业掌门人参与。这些领军企业的董事长和负责人将围绕上述主题各抒己见，为川菜产业乃至中国餐饮业的发展贡献启示思维，并有望达成一系列重要共识。
作为一系列立足长周期、担当新作为的行业会议，2024川派餐饮C9研讨会系列活动承载着推动川派餐饮健康可持续发展的使命。通过此次研讨会，与会者将共同探讨川菜产业的未来发展方向，为川派餐饮的持续繁荣和进步贡献智慧和力量。
此次研讨会系列活动将在5月11日开展第一场，每两个月将会举办一场。希望此次研讨会不仅是一场行业的交流盛宴，更是一次思想和智慧的碰撞。我们期待与各位业界同仁共同为川派餐饮的未来发展贡献坚实的力量。携手并进，奔赴共美好！
