食用自煮的人工养殖河豚后, 男子唇舌麻木、头晕胸闷被送入急诊

近日，上海市浦东新区人民医院急诊室来了一位中年男性患者王先生，自述自己在饭后唇舌麻木，手脚也发麻，无法行走，还伴有头晕、胸闷等症状。经过追问得知，患者入院前数小时与朋友一起吃了自己煮的河豚，随后就出现了这些症状。他自己也考虑到可能是食用河豚中毒了，怕出意外，于是赶紧来到医院就诊。

医生获得相关信息后，结合辅助检查，立即予以洗胃、水化等治疗，随后收入监护室密切观察。所幸经及时治疗，王先生转危为安，目前已出院随访。

根据王先生提供的信息，当天他与两位朋友一起吃了人工养殖的，俗称为“小巴鱼”的河豚。两位朋友只吃了部分鱼肉，饭后并没有明显的不适症状，而王先生自己则不仅吃了鱼肉，还吃了鱼的肝脏，最后出现了四肢麻木、胸闷的表现。

医生介绍，河豚食之有毒，是因为体内含有一种有毒物质，称为“河豚毒素（TTX)”，主要存在于河豚的肝脏和卵巢中，河豚的肌肉、血液中也含有少量毒素。且河豚体内毒素随季节变化有所差异，在春季毒性最强。在我国，河豚有30多种，常见的有红鳍东方、暗纹东方等。目前人工养殖的河豚，是尚未发育成熟的河豚鱼，称为“小巴鱼”，就是王先生和朋友所进食的品种。

为什么吃了人工养殖的河豚，也会出现中毒的表现呢？

医生介绍，人工养殖的河豚，由于食物链改变，其毒性会减弱，比野生的低几十倍，属于低毒。但其鱼卵、肝脏毒性仍较强，因此食用养殖的河豚，尤其是食用了河豚的内脏，仍有中毒的风险。如果当时王先生食用的是野生河豚，后果不堪设想。

针对如何治疗，医生表示，河豚毒素目前无特效解毒药，临床上主要是对症治疗为主。所以，如果在进食河豚后出现不适，需立即进行催吐自救，并及时到医院就诊。到达医院后，应详细告知医生自己的进食史，以便医生及时开展对症治疗。

最后，医生再次提醒大家：如果还是想要享用美味的河豚，不仅要选择有资质的餐饮企业，还得切记不要进食卵巢及肝脏，做到享用河豚而不中毒。