春耕时节，在黑龙江省宾县经建乡常和村的小龙虾繁育基地，走进棚室内，一个约500平方米的水池映入眼帘，水面上漂浮的翠绿水草随风轻摆。
“水池里投入了15万尾小龙虾苗，它们昼伏夜出，正在水草附近‘潜伏’。”基地负责人、“95后”新农人冯亮向记者介绍。他手持调配好的鱼粉，正准备投喂。
冯亮正在小龙虾繁育基地忙碌。(受访者供图)
冯亮在去年宾县举办的寒地小龙虾美食节上与养殖小龙虾“结缘”。在县水产部门的帮助下，他联系上了小龙虾养殖专家，学习了小龙虾养殖技术，今年共建设苗种培育大棚13栋，投放虾苗140万尾。
“刚投放的小龙虾苗肉眼很难看到，现在已经长到两厘米左右。”冯亮说，自4月10日将从江苏引进的虾苗投入池中后，他们每三五天就会对小龙虾称重，并根据生长情况调整饲料配比。精心饲养45至60天后，这些虾苗将长至3到5厘米，届时便可投放到稻田中。
为了将这些小龙虾照顾好，冯亮向记者展示他运用的“黑科技”。通过水池中布设的探头，可以实时监测到水温、溶氧、pH值等情况，他视情况还可手机远程开启增氧机补氧，确保小龙虾在适宜的条件下生长。
冯亮说，他们计划5月下旬将小龙虾销售给水稻种植户用于稻田养殖，每亩投放1500至2000尾，7月末便可上市。“小龙虾不仅能帮助松土，粪便还能肥田，减少了化肥和农药使用，提升了稻米的品质，稻米售价也更高。”
“一亩地可产出小龙虾七八十斤，正值南方空档期错峰上市，每斤批发价格30到45元。”冯亮说，为了探索出更好的联农带农机制，他们还与水稻种植户合作，对方只需提供稻田，他们负责虾苗投放和养殖，每亩地可保底为农民增收300元以上。
冯亮养殖的小龙虾。(受访者供图)
“我乡依托常河水库和周边稻田资源优势，引进社会资本，打造了小龙虾苗种生产和生态养殖一体化基地。”经建乡乡长李铁说，稻虾共作是实现农民增收致富的有效途径之一，他们建设了稻虾综合种养示范区200亩，通过示范引领，引导更多农民加入到稻虾共作中来。
宾县水域资源丰富，具有发展水产养殖业的先天条件，但需要突破虾苗产能不足的瓶颈。“寒地养殖的小龙虾肉质紧实，个头大。”副县长何洪千说，县里与中国水产科学研究院黑龙江水产研究所合作，对方为县内养殖户提供全程技术指导，提升小龙虾养殖水平。
“今年全县预计繁育小龙虾200万尾以上。”何洪千说，县里制定了小龙虾产业发展规划和实施方案，配套金融贷款政府贴息政策，还与保险公司合作，推出了小龙虾养殖保障险种，每亩保费60元，由政府全额补贴，最高可获得1000元的保险赔付，为养殖提供风险保障。
“去年9月，我们举办了为期3天的宾县首届寒地小龙虾美食节，邀请大厨现场加工制作小龙虾，让百姓一饱口福，也促进小龙虾销售。”宾县水产技术推广总站站长刘广成说，今年他们将举办第二届寒地小龙虾美食节，让百姓品尝到新鲜美味的龙虾盛宴。
“我们要以小龙虾美食节为窗口，深挖寒地小龙虾的发展潜力，推进寒地小龙虾全产业链发展。”何洪千说，今年全县计划培育3处以上的小龙虾苗种扩繁基地，打造集“苗种培育、生态养殖、餐饮美食、垂钓休闲、节庆文化”于一体的特色产业。
