在中国超市市场上，胖东来无疑是一家非常特殊的企业，作为一家地方超市品牌，胖东来不仅在互联网上爆火，而且实打实的能打，最近更有消息说胖东来去年净利达1.4亿，直接超过了超市巨头永辉，一家地方超市到底是怎么做到的？
一、胖东来净利1.4亿超永辉？
据界面新闻的报道，胖东来创始人于东来的视频被在微博上持续传播，他在视频中称，胖东来原本去年计划挣2000万，没想到年底挣了1.4亿。2024年3月份，胖东来员工扣除社保后最低收入7600多元，员工工资普遍在8000元以上，而且还会持续上涨，“会一直涨，因为我们也没敢发太多……”如果他透露的情况属实，那么这样的净利润已经超过了不少零售行业知名上市公司。
根据永辉超市披露2023年年度业绩预亏公告，预计2023年归母净利润-13.4亿元，而永辉的年营业收入在900亿元的规模水平。而规模小一点的山东区域零售企业家家悦的净利润与胖东来接近，其2023年营业收入为177亿元，净利润为1.36亿元。
而胖东来尽管没有向外公布其2023年营业收入，但在去年年底，于东来曾向外界预估胖东来的年营业收入在100亿元左右。以此对比，胖东来的利润率也超过了家家悦，也超过了永辉。
此前，话题#胖东来新增10天不开心假#也登上热搜引关注。在2024年的中国超市周论坛上，胖东来董事长于东表示，胖东来今年新增10天“不开心假”，无论做什么事情，要让自己走在喜欢的道路上。不开心、不想上班可以请假。管理层不能不批，不批就违规了。
于东来表示，公司希望员工能够自由地决定自己的休息时间，让每个人都能在工作之余得到充分的放松和调整。
据每日经济新闻的报道，近年来，胖东来因温暖的企业文化和细致入微的服务走红网络，有人称胖东来的成功“无法复制”。小米雷军曾专程到许昌胖东来参观学习，并称胖东来为“中国零售业神一般的存在”。而马云则表示，胖东来是一面镜子，可以照出其他企业的不足。
尤其是2022年后，胖东来再次因其服务、自有品牌白酒、东来大月饼等自营产品被网友发到社交平台上传播，随着2023年旅游全面恢复，胖东来还成为许多游客的“打卡之地”，由于许昌位于郑州以南，多数游客经由郑州转车至许昌购物。以2024年元旦假期的客流为例，根据河南广播电台，郑许线日均客运量在8万人次左右，85%以上乘客目的地为胖东来。
二、顶流超市神话是怎么做到的？
在当今商业竞争激烈的时代，超市行业早已成为一片红海。然而，在这片红海中，却有一个名字熠熠生辉，那就是胖东来。胖东来，从某种意义上来说，已经成为了一种超市神话，虽然是一家地方超市，但他的名气已经远超不少超市巨头，甚至成为了超市界的传奇。那么，胖东来是如何做到这一点的呢？
首先，从股权上彻底实现全体员工对企业的所有。胖东来的成功，首先得益于其独特的股权分配模式。2000年，胖东来的创始人于东来实施了股份制改革，将公司的50%股份分给了基层员工，40%分给了管理层，还有5%拿来做奖励，而他自己只保留了5%，这一举措在当时的中国商界是非常罕见的，因为它意味着于东来放弃了绝对的控制权，转而将公司变成了一个集体所有制的实体。
通过这种举措它不仅仅是简单的股权激励，更是一场深刻的企业治理结构变革。员工们因为拥有了公司的股份，感受到了前所未有的归属感和责任感，他们的工作态度从为别人打工转变为自己经营管理，这种变化极大地提升了工作效率和服务质量。当员工感觉到自己的努力能够直接影响到口袋里的收益时，他们自然会更加投入地工作。
其次，用细致到家得服务构建超市界的“海底捞”。胖东来在服务层面做到了极致，以至于消费者体验远超行业标准，形成口碑效应。
例如，胖东来超市门口的宠物寄存服务就体现出了对消费者的细心考虑。许多消费者在逛超市时，可能因为无法携带宠物而感到不便。胖东来提供这样的服务，无疑解决了消费者的这一痛点，让他们能够更加轻松地购物；超市内的购物车设置也非常人性化。分7种类型的购物车，可以满足不同消费者的需求。无论是家庭购物还是个人购物，都能找到合适的购物车，提高了购物的便利性；胖东来超市的母婴室设置也非常贴心。里面的设施一应俱全，几乎涵盖了母婴在超市中可能需要的所有物品。这样的设置不仅方便了带孩子的家长，也体现出了胖东来对消费者需求的深入了解和关注；此外，胖东来还在商品旁边设置使用提示，让消费者能够更好地了解产品的使用方法和注意事项。这种细节上的考虑，不仅提高了消费者的购物体验，也增加了他们对胖东来的信任和好感；最后，胖东来的售后服务也堪称一绝。其细致程度堪比海底捞，让消费者在购物后也能得到周到的服务。这种全方位的服务模式，让胖东来在消费者心中留下了深刻的印象。
可以说，胖东来的服务模式是一种近乎苛刻的追求，但也正是这种追求，让它在竞争激烈的超市行业中脱颖而出。消费者来胖东来不仅仅是为了买东西，更是为了享受这种细致周到的服务，以至于不少外地游客专程来到胖东来商场，目的就是为了体验胖东来的服务。
第三，用员工管理和福利来构建员工真正的自驱力。胖东来一直以来都以其独特的企业文化和对员工的关怀而著称。这样的待遇和福利政策不仅在国内零售业中显得非常突出，更是放在全球都是非常罕见的做法。一方面，胖东来给予员工的工资远高于行业平均水平，这无疑是对员工劳动价值的认可和尊重。高工资不仅可以提高员工的生活质量，还可以增强员工的归属感和忠诚度，从而激发他们的工作热情和创造力。
另一方面，胖东来严格限制员工的工作时间和加班，让员工有更多的休息时间。这种安排有助于员工保持身心健康，提高工作效率，同时也体现了公司对员工个人生活的尊重。每周二闭店休息一天和春节期间的长时间休假，更是让员工有了更多的时间和精力去陪伴家人、享受生活。
甚至胖东来还为员工提供了“不开心假”，这是一种非常人性化的福利政策。当员工感到不开心或者需要处理个人事务时，可以请这个假来调整自己的情绪和状态。这种政策不仅有助于员工缓解工作压力，还能增强员工与公司之间的情感纽带。
也正是胖东来的这些举措真正让员工有了家的感觉，增强了员工的凝聚力和向心力。这些举措，不仅保证了员工的身心健康，也让他们有了更多的时间和精力去享受生活，从而更加热爱工作，为公司的发展贡献更多的力量。这也正是胖东来能够在激烈的市场竞争中脱颖而出的重要原因之一。
综合上面的所有策略我们可以发现，胖东来已经不只是一家企业，甚至是一种文化现象，可以说胖东来不仅仅是一家成功的零售企业，更是一种特殊的企业文化的代表。这种文化强调细致服务、员工的主人翁精神和以员工情绪为核心的管理方式。这种将细致服务、员工主体地位确立以及重视员工情感管理相结合的方式，极大程度上激发了员工的积极性和创造力，从而推动整个胖东来团队高效运转，共同实现企业目标。我们可以说胖东来员工他们不仅为企业工作，更是把企业当作自己的事业来经营。这种文化的力量使得胖东来能够在激烈的市场竞争中保持领先地位。
因此，胖东来的成功并不是偶然的，它是多年如一日坚持正确的经营理念和商业模式的结果。在胖东来掌门人于东来的带领下，胖东来不仅仅是在卖商品，更是在卖服务，卖文化，卖情感。它所代表的不仅仅是一家超市，更是一种生活的态度，一种对美好生活的追求，也正是如此胖东来才能持续出圈，成为超市界真正的顶流。
