央广网长春4月18日消息（记者舒震）眼下，在吉林省这片广袤的土地上，“秸秆变肉”暨千万头肉牛工程正如火如荼地推进着，不仅构建了一个涵盖良种繁育、养殖、交易到屠宰精深加工的全链条特色产业体系，更在总量规模、质量标准、种源建设等方面领跑全国。
走进长春城开农投绿色循环肉牛产业示范园区，仿佛置身于一个繁忙而有序的现代化牧场。这里，肉牛养殖、良种繁育、屠宰加工、饲料生产等各个环节紧密相连，工人们身着整洁的工作服，紧张而有序地忙碌着。阳光透过翠绿的树叶洒在整洁的牛舍上，肉牛们悠闲地嚼着草料，偶尔发出低沉的哞声，与远处的机械轰鸣声交织成一幅和谐的田园画卷。
工作人员正在对肉牛进行屠宰加工（央广网记者舒震 摄）
自年初以来，吉林省畜牧局积极实施一系列开放、有效且富有活力的政策措施，旨在全力支持屠宰企业提升产能、扩大规模。对于年度新增屠宰量超过1千头的企业，更是设置了四档奖励机制，以资鼓励。值得一提的是，城开农投绿色循环畜牧产业示范园区，占地面积广阔，达到了10000余亩，总投资达到40.49亿元。园区内存栏肉牛数量高达8.2万头，不仅获得了政府的大力扶持与补贴，更是国内目前单体规模最大的现代化肉牛养殖园区。
生产车间一派繁忙景象（央广网记者舒震 摄）
“城开吉牛”农牧加工项目是园区的另一大亮点。屠宰车间内，工人们熟练地操作着现代化屠宰设备，一头头肉牛经过严格的检疫和加工后，变成了美味可口的牛肉产品。这些产品主要以热鲜、冷鲜、冰鲜、高档和牛冻品、调理品为主的生品牛肉和以酱卤、肠类及牛肉干等休闲食品为主的熟食产品，初步形成了吉香黑牛、吉品黄牛、鲜冻品、调理品、肉制品、生物保健等七大系列五百多个品种。
此外，园区还配套了年产精饲料24万吨的饲料加工厂，年可处理粪污55万吨、生产30万吨有机肥的加工厂，日处理5000吨的净水厂和80公顷粗饲料种植基地，形成了一个完整的绿色循环产业链。
运用数字化肉牛产业信息平台（央广网记者舒震 摄）
在科技赋能下，园区管理也实现了提质增效。智能化养殖服务和管理的数字化肉牛产业信息平台集肉牛良种选育、营养饲养、繁殖、疫病防控、肉品加工等研发和肉牛生产技术培训功能于一体，为园区的可持续发展提供了有力支撑。
“城开吉牛”品牌产品自上市以来，销售网络已覆盖全国许多城市。目前，产品已重点布局东北、华北、华中、华东和西南等市场，深受消费者喜爱。预计到2025年，园区将力争与中国餐饮百强实现10%以上合作，开发KA商超100家，经销商达到200家，进一步拓展市场份额。
在连农带户为农民增收致富方面，城开农投畜牧也发挥了积极作用。通过“放母收犊”模式，将国外进口的优质怀孕基础母牛投放给具备养殖能力的农户，双方签订牛犊回收合同并按规定价格回收牛犊。三年来，城开农投畜牧累计与农安县33个乡镇签订了合作协议，完成优质母牛投放2700余头，累计帮助养殖农户增收4500余万元。
如今，吉林省的肉牛产业已经成为全国农业现代化的典范。在这里，科技与农业深度融合，为农民们打开了一扇通往富裕的新大门。
