4月12日，由中国酒业协会主办的2024中国白酒T9峰会在山西举行，五粮液、茅台等9家龙头酒企负责人齐聚一堂，以“树信心、固本源、提价值”为主题进行交流对话，洞察行业发展趋势，探寻引领中国白酒穿越发展周期之道。
2022年，五粮液首度亮相该峰会，提出走好新时代中国白酒高质量发展赶考之路；2023年，五粮液提出奋力打造中国式现代化的中国酒业样本。今年，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦再度亮相峰会，提出中国白酒穿越周期“方法论”。
白酒产业调整进入深度调整期如何看待未来走势？
2023年，中国白酒产业实现销售收入7563亿元，同比增长9.7%。其中，五粮液、茅台、汾酒、泸州老窖等9家行业龙头企业贡献了80%以上营收，是引领中国白酒产业高质量发展的绝对主力。
目前，中国白酒产业进入深度调整期，白酒产业格局正在经历深刻变化、加快演进，强集中、强分化、强挤压的走势明显。
“站在历史的时间轴上看中国白酒，调整是白酒产业阶段性形态，增长是长期性趋势。”曾从钦在峰会上表示，过去20余年间，白酒产业经历过产量八连增，也出现过七连降，但一直处于稳步发展的增长通道，销售收入、利润总额的年均复合增长率分别为13%和20%，长周期产业属性明显。
他呼吁行业要坚定信心、迎难而上。“信心来源于产业自身，中国白酒发展的底层逻辑没有改变、市场需求没有改变、美好生活创意表达没有改变。”曾从钦表示，优势产区、优势企业、优势品牌是行业应对发展不确定性的最大底气和保障。
破局产业长周期震荡白酒行业应如何应对？
前瞻研判“时”与“势”，科学把握“破”与“立”，曾从钦在峰会上提出了中国白酒穿越周期“方法论”——长期价值主义。他认为，从白酒产业的本质属性来看，长期价值主义要从持续满足人民对美好生活向往的需求出发，在为人民高品质生活提供更多更好选择中寻找和发现确定性增长机会。
“包括从品质消费升级、核心群体更迭、饮用偏好演变、市场边界拓展、产业转型升级中等发现增长机会。”曾从钦认为，尤其值得关注的是白酒主力消费群体的更迭传递出市场积极信号。数据显示，30—40岁人群逐步成为新的白酒消费主力、占比达到34%，“95后”职场新人因社交因素驱动开始更多地接触白酒产品、占比已达到18%。
在饮用偏好方面，买新喝陈消费群体正在扩大，陈年老酒已从收藏家的酒柜逐步走向消费者的餐桌。陈年老酒市场交易规模破千亿元，成为颇具发展潜力的细分市场。此外，白酒出海打开国际市场也将带来更多增长机会。
引领行业穿越长周期龙头酒企应如何作为？
在长周期的经济波动中，龙头酒企扮演着举足轻重的角色。当前，面对挑战与机遇并存的市场环境，龙头酒企应该如何作为，引领行业平稳穿越这一长周期？
五粮液呼吁，白酒行业要坚定围绕满足人民对美好生活向往的需求，聚焦关键领域、重点环节开展价值创造行动，持续推动白酒产业朝着“向上”“向优”“向绿”的高级化方向发展，持续催生新的发展动能，引领行业穿越周期。
价值创造是企业发展的核心，也是推动产业高位求进和整体跃升的关键抓手。峰会上，曾从钦提出了推动整个行业价值中枢上移的五大价值创造理论，分别为：聚焦科技创新开展价值创造，推动品质价值再增强；聚焦智改数转开展价值创造，推动产业价值再升级；聚焦市场布局开展价值创造，推动消费价值再激活；聚焦绿色转型开展价值创造，推动生态价值再彰显和聚焦融合共创开展价值创造，着力推动产区价值再放大。
“2024年，白酒行业站在了一个新的历史起点上，相信在龙头企业的带领下，能够引领行业走出‘深水区’，穿越‘长周期’。”中国酒业协会理事长宋书玉在峰会上表示。
