从大多数人的情感层面来说。对于吃狗肉这种行为难以接受,甚至可能从来不会考虑吃狗肉。但从理性的角度来看,确实也很难找到一个绝对的理由来证明不能吃狗肉。
其中值得一提的是人类作为社会性动物,我们对待人际关系和其他动物的态度并不相同。
就像我们对待亲密朋友与陌生人的态度不同一样,我们对待动物也存在类似的双重标准。在我们的社会中,狗已经成为了人类最亲密的伙伴之一。
当一个社会中有很多人认同这一点时,他们会进一步努力保护这个物种,不让它们被用作食用动物,这在某种程度上也是合理的。
在今年一月初,韩国政府通过了禁止吃狗肉的法案,宣布从2027年开始,全国禁止吃狗肉,期间的3年时间则是给业内的从事者提供一个转型的时间。
其实在韩国吃狗肉的历史可以说是源远流长。根据考古学家的研究,朝鲜半岛早在古老的石器时代就有人食用狗肉的记录。
而随着时代的变迁,在一众肉类当中,牛被视为生产工具,马被视为战略资源,不到迫不得已不会轻易宰杀。
到了14世纪的朝鲜王朝时代,更是法律禁止屠宰牛。
鸡鸭猪等常见的肉类,需要培育养殖才可以获得。而想要吃到正常养殖肉类的人群可以说是非富即贵。
由此狗成为了一种选择。当然这其中大多数都是没有主人的野狗,并不是家养狗。这在社会底层人群之中尤为盛行。
在冬季寒冷的时候,吃狗肉被认为有助于保暖,增强体力。此外有人认为食用狗肉可以增强阳刚之气,或者将狗肉与中药一起酿酒,以补充身体营养。
而且有部分学者根据18世纪朝鲜王朝的历史资料,认为朝鲜是在立国的最初阶段才开始大规模的食用狗肉。而究其源头还是从西边的中国传来的。
韩国禁止食用狗肉的政策直到1984年,政府以保护市容为名义,禁止在闹市区摆摊售卖狗肉,可以说这是这是对食用狗肉的首次限制。
1991年,韩国修订了《动物保护法》,其中包括了对狗的保护措施。尽管未完全禁止食用狗肉,但该修订增加了对狗的保护力度,对狗的虐待行为进行了规范。
1998年举办的首尔奥运会成为了一个转折点。在西方国家认为食用狗肉会变成文化污点,为了改善国际形象,韩国政府在奥运会之前暂时禁止了首都地区的狗肉交易和食用,并进行了相关的清理行动。
2002年韩日世界杯期间,韩国再次暂时禁止了狗肉贸易和食用,以改善国际形象。这一举措在国内外引起了广泛的关注。
在1990年代后期和21世纪初期,韩国出现了一系列针对狗肉贸易和食用的抗议活动和运动。动物权益组织和公众呼吁政府立法限制或者禁止狗肉贸易和食用。
一些韩国地方政府在过去几十年也采取了针对狗肉贸易和食用的限制措施,例如禁止在公共场所出售狗肉等。
到了2024年刚开年,韩国通过了这条极其劲爆的法案《关于禁止食用为目的饲养、宰杀和流通犬只的特别法》。令人震惊的是,这条法案是以208票对0票通过的。没有反对票。
根据2022年的一项由韩国公司进行的调查显示,有64%的受访者反对吃狗肉,特别是年轻人对此感到特别反感。过去一年内吃过狗肉的人数也出现了剧烈变化。2015年,有27%的受访者表示过去一年有吃狗肉,但到了2022年,有吃的人只剩下8%。
尽管表面上看起来不吃狗肉已经成为韩国社会的共识,但狗肉禁令的实施却引发了狗肉从业者,包括饲养场、屠宰场以及下游摊贩等人的强烈不满。
这些业者认为政府在这次禁令上没有做好沟通,威胁到了他们的生计,他们提出政府应该对他们的损失进行赔偿,因为狗肉产业对于他们来说是一项重要的生计来源。
此外狗肉爱好者们也对狗肉禁令表达了不满,认为吃狗肉是韩国历史悠久的传统文化,不应该因为“西方文化霸权”的压力而改变。他们强调吃狗肉对人体无害,只要生产过程合法卫生,就没有理由不允许。这一争议不仅发生在韩国,全球许多地方都曾经出现过能不能吃狗肉的争议。
包括中国、东南亚、法国、英国都曾经将吃狗肉视为理所当然的事情。
越南的河内市过去有许多狗肉摊商集散地,每个月甚至可售出1到2吨的狗肉。
而在我国广西的“玉林荔枝狗肉节”。每年夏天他们会宰杀大量的猫狗,跟着当季的荔枝一起大快朵颐。他们同样也面对国内的强烈批评,要求他们停办。但有些当地人则表示,这是我们的习俗,应该要被尊重才对,为什么要停办?甚至有人表示,你们越反对我越要吃!
但值得注意的是狗肉市场的乱象,在中国有大量的食用犬都是被偷走的宠物狗,窃贼可能会使用毒药、拦网、套索等方式将狗拐走卖给狗肉餐厅。而越南的食用犬每年也大约有20万只,大多数都是从泰国走私过来的。
主张应该开放食用狗肉的人,主要的一个论点就是认为应该尊重文化的多样性。虽然现在的主流文化是将狗狗视为家人朋友,但这并不表示所有人都应该对狗有同样的情感和文化。他们认为,吃狗肉是他们的传统和文化,只要不强迫其他人吃,就应该互相尊重各自的文化,不一定要被所谓“更进步”的国际观念改变。
另外他们也强调:就像有些人不吃牛羊、有些人不吃鸡鸭,有些人吃素一样,吃狗肉也应该是个人的选择,而不是变成一种强制约束的法律,限制每个人都不能吃。
只要饲养、来源、屠宰等所有过程都合法而且人道,吃狗肉不该被强制禁止。
对此大家认为韩国出台法案禁止人们食用狗肉合理吗?
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