文|周律鸣法
本文陈述内容皆有可靠信源，已赘述文章结尾
凉皮馍馍油泼面，滋味赛过老神仙。
作为一道地方名小吃，油泼面早已被附着上了浓浓的陕西味道，其中也倾注着浓浓的西北人的绵绵情意。
但近日一条奇葩的消息却劲爆网络，让国人感到荒唐可笑又极为气愤。
一名来自韩国的美食大V却抢先在美国注册了油泼辣子的商标，并恬不知耻地发出律师函，禁止其他商家使用“油泼辣子”的英文商标。
这究竟是怎么一回事情呢？
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据报道，这位韩国美食大V张大卫率先在美国将油泼辣子的英文名Chili Crunch申请专利，并通过自媒体公开叫嚣：如果谁擅自使用“油泼辣子”的英文称呼，将构成侵权。
要知道，在美国，商标侵权将面临高额的罚款。
因此，这让不少售卖油泼辣子的商家从心惊胆颤到怨声载道。
油泼辣子，向来就被就是被公认的Chinese food（中国食品），怎么一转眼就成为韩国的独有专利了，这实在是千年难遇的奇葩事了！
有不少美国媒体也对此表示不解，在大多数美国人意识当中，油泼辣子就是一种可以浇在饺子、面条、鸡蛋等食物上，增加味觉刺激的“神器”，绝对属于地地道道的中国食物。
但是，张大卫却明目张胆地以美食帝国百福 (Momofuku ) 公司的名义，对售卖油泼辣子的所有商家连发警告函，一时间引起了一场轩然大波。
其中，一个名叫Michelle 就对张大卫这种行为表示强烈愤慨，她是马来西亚食品品牌Homiah公司的创始人，她旗下公司产品就是以“chile crunch”和“chili crunch”命名的。
而张大卫似乎就是有针对性地对她公司的产品进行指控，称她的产品已然构成了对百福公司的商标侵权。
Michelle则认为这种指控行为显得不可理喻。
她公司的产品都是她自幼在马来西亚开始制作的，长期以来，一直是一直被许多人公认的马来西亚美食，而且这种食品，在美国也已经畅销许久，可以说，是有一定知名度的。
而现在百福公司担心消费者搞错两种品牌，所以果断提出起诉。
无独有偶，除了这家马拉西亚的公司外，张大卫还将矛头对准了中国驰名品牌“老干妈”。
众所周知，老干妈辣椒酱在中国已然风靡了二三十年之久，一直深得消费者喜爱，在海外也一度成为广大华人的下饭神器。
而韩国大V张大卫却丝毫不在意华人情绪，硬是一再声称所有华人食品不得使用Chili Crunch，这便引起了众多网友的集体公愤。
近几年，韩国剽窃中国的事情屡有发生。
从“中秋节”到“赛龙舟”，从泡菜到“中国结”，韩国将盗取中国传统文化简直升级到出神入化的地步，如此睁眼说瞎话的行为，简直就是把“无耻”二字直接写到脸上了！
那么在以前犯下诸多“案底”的事实基础上，让“油泼辣子”变为自己的一道民族名菜，还恬不知耻地抢先注册商标，也就不足为奇了。
正如一位来自内蒙古的网友发帖称：在世界诸国中，也只有韩国的脸可以当防弹衣。
性格直率的四川网友则直接吐槽：中国美食众多，他们忙得过来吗？
在留言下面，这位网友还非常有心地将全国各地名辣酱的图片全部晒出来。
四川辣椒油、重庆红油、牛肉辣酱、香菇辣酱等看得人直流口水，这也是以幽默得方式，给了韩国张大卫以辛辣的讽刺。
当然，对于百福公司的控诉，也有许多商家选择的妥协，以温柔的方式耐心劝说。
比如一家在美国经营餐饮业的泰国老板就直接说：大家都是亚洲人，应该齐心协力，共同推动亚洲食物在美国的发展，相互抱团取暖才是王道！
但张大卫对这一劝说似乎毫无兴趣，依旧坚持让“油泼辣子”成为他独家霸占的招牌。
其实，作为一名知名美食博主，往昔的张大卫一点也不像现在这般跋扈。
在某期视频中，他表示：随着世界越来越融合，联系越来越紧密，人们没有理由固步自封，拒绝融合与交流。
他还称：要因地制宜地选择食材，比如：美国人喜欢奶酪，日本人喜欢金枪鱼，而到了中国就会用到水煮鱼，这些食材都可以成为披萨的配料。
张大卫这番话无疑点出了美食与文化的关系。
其实，每一道美食都与当地的生活习惯、文化背景、气候环境息息相关，如果想要满足每一个人的味蕾，那就必须不断创新，让世界美食共融互通。
但是，自从张大卫将“油泼辣子”英文名在美国注册成为商标后，与之前的态度便判若两人，将韩国人的“小偷”性格展现淋漓尽致。
更让人感到惊诧的是：曾经的张大卫，为了让客人吃到正宗的中国美食，他还花高薪聘请了许多中国名厨到自己店里，让地道的中国菜作为吸引客流的一道招牌。
其实，正如上面那位四川网友所吐槽的一样，中国饮食文化博大精深，品种繁多，根本不可能全部将其精华学到手。
张大卫抢先注册“油泼辣子”英文商标，以此打击包括“老干妈”在内的众多中国辣酱品牌，其实是一种相当愚蠢的行为，这只能招致全体华商对他的抵制，到时候必定得不偿失！
后记
真心希望张大卫能迷途知返，回到正确的轨道上来。
重拾以往的初心，真真正正地做到互通有无，共同进步，让全世界的人民为亚洲食品点赞，叫好，真正地来一次舌尖上的旅行。
“油泼辣子”作为中国名菜，真金不怕火炼，只要功夫深厚，注册商标与否，都不影响全世界人民的关注与点赞，真心说一句：Chinese food!
