韩国《朝鲜日报》8日报道称，随着中国餐饮品牌涌入韩国市场，珍珠奶茶、麻辣烫等中式美食正受到韩国年轻人喜爱。这些中国餐饮品牌提供了从平价到高端的多样选择，瞄准韩国MZ一代（1980年代初至2000年代初出生者）的味蕾。
报道分析称，中餐之所以在韩国年轻人群中格外受欢迎，主要是因为它融合了独特的异国香料和辛辣口感。此外，社交媒体的广泛传播也在年轻人中间激发了对中餐的好奇心，进一步吸引了他们的注意力。
▲图为位于韩国首尔江南区“茶百道”门店，柜台前摆放着"加入门店社群专享福利"的中文告示 图片来源环球网
报道称，近年来，多个奶茶品牌在韩国迅速扩张。例如，“茶百道”这一中国奶茶品牌最近在韩国首尔江南区新开了一家店。该品牌用熊猫作为标志，并且菜单、杯子、吸管及宣传资料均采用中文，加上其产品在社交媒体上频繁出现，使得“茶百道”近期受到韩国年轻人的广泛关注。报道提到，不同于“茶百道”的高端路线，蜜雪冰城进入韩国市场后，以高性价比奶茶成名，售价大约为每杯3000韩元（约合16元人民币）。上个月15日，中国奶茶品牌“喜茶?HEYTEA”也在首尔江南区的狎鸥亭洞开设了它的第一家门店。
报道还提到，根据韩国金融监督院的数据，中国火锅品牌“海底捞”去年在韩国的销售额达到了583亿韩元（约合3.11亿元人民币），比前一年增长了41%，目前在韩国拥有包括明洞、江南、弘大、釜山在内的8家分店。同时，中国麻辣烫连锁品牌“杨国福”在进入韩国市场三年多的时间里，也已在明洞、弘大等地开设了共16家分店。此外，杨铭宇黄焖鸡米饭、半天妖烤鱼等中餐连锁品牌也陆续在韩国各地增加分店。
报道称，由于韩国公平交易委员会的加盟事业法规，想要在韩国开设加盟店，企业必须首先运营至少1年的直营店。因此，基于这一规定，预计未来1到2年内，中国餐饮企业的加盟业务将在韩国全面展开。（完）
作者/姜蔼玲
