彰武县万亩人工治沙示范区已是一片绿意盎然。
彰武地瓜已经成为当地品牌农产品。
深秋、初凉，大街上又飘起了熟悉的味道。香糯糯的、甜丝丝的、暖融融的……烤地瓜，是温暖东北人寒日记忆的人间风味。
“我们彰武地瓜受彰武地区昼夜温差大、光照时间长等因素影响，要比其他地区的更加甜糯，无筋丝、甜度高，常被商家冠名‘蜜薯’售卖。”彰武县农业发展服务中心副主任李晨介绍说，彰武地瓜被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”，“彰武县85%是沙壤土，水源是层层过滤的纯净沙泉水，独特的自然条件造就了彰武花生、黑豆、大米等农产品的超高品质。”
金字招牌 从来就不愁销路
“小时候，家里院子里都种了地瓜。以前是放炉子上烤，现在都用烤箱或是空气炸锅了。”36岁的李晨回忆，“跟以前比，现在地瓜的种类可是多多了，我们彰武就有十多种，能够满足各类人群的需要。”
“西瓜红、玛莎莉、哈密……”他说的一个个品种听起来就像是在说水果。水果甜度要是达到二十多，那就是相当甜了，可是彰武地瓜中最甜的，含糖量居然能达到三十多。
而在地瓜的种植历史中，最开始地瓜还真是作为蔬菜存在的。明朝王象晋的《群芳谱》中，就将地瓜列入了“蔬谱”。现在仍然还有一道名菜“拔丝地瓜”是东北人的最爱甜品。
彰武地瓜种植已经有了百年历史。彰武县农业发展服务中心副主任李晨介绍，“尤其是从20世纪80年代开始，辽宁省农科院的作物栽培专家扎根在明水村，根据当地的传统品种，经过改良定型的‘明水一号’地瓜品种，口感独特，享誉市场。”
目前，彰武地瓜全县24个乡镇都有种植，面积10.3万亩，年产量20万吨，远销全国各地，“我们的地瓜是国家地理标志农产品，农产品区域品牌和全省百强品牌，是彰武的金字招牌，从来就不愁销路。”
从种质源头保障产业健康发展
为了擦亮金字招牌，彰武县对地瓜等土特产的生产进行全面、系统的规划，明确发展目标、重点产品和产业布局。以工业化思维谋篇布局，推动农产品全产业链、全价值链建设，抓实初加工、精深加工、综合利用加工、仓储物流等企业的引进和培育。
“我们镇以前只种植了几百亩地瓜，现在种植面积达到8000亩。”彰武县前福兴地镇党委书记高春双表示，想要乡村振兴，产业振兴是关键，“我们围绕帮助农民、提高农民、富裕农民这一主线，引入了龙头企业辽宁沃土生物科技有限公司后，实实在在的好处都看得到，所以越来越多的农户加入进来。”
彰武县坚持科技是第一生产力，积极与高校和科研院所开展技术合作，为彰武地瓜种植注入“科技基因”。建立示范基地，引进优良新品种，加快品种更新；应用脱毒种薯种苗，健全健康种苗产业发展；推广国内领先的栽培技术，降低生产成本，使产品达到无公害或绿色标准，增加农民收入。
彰武县重点推动辽宁沃土生物科技有限公司与省农科院作物所对接，保障技术支撑，帮助企业完成3种甘薯主栽品种的脱毒、病毒病检测和试管苗扩繁工作，建立甘薯优质加工种质资源基地和种质优化技术中试基地。加强种质资源引进与交换，从种质源头保障产业健康发展和做大做强。2023年，甘薯脱毒薯苗销售2000余万株，已成为东北地区最大的脱毒薯苗供应基地。企业2024年又加大投入，预计甘薯薯苗供应数量5000万株。
东北地区最大的地瓜仓储基地
辽宁沃土生物科技有限公司是2021年落户彰武县前福兴地镇的一家以地瓜育苗、栽植、储藏、加工、销售为一体的农产品深加工企业，是彰武县第一家农业全产业链项目，更是一家建在“田间地头”的农产品公司。企业投资1.3亿元，该项目不仅拥有全省最大的地瓜育苗基地，也成为东北地区最大的地瓜仓储基地。
在该公司厂房里，我们看到了最新的生产线。总经理宋文哲说，“生产线的起点是一个清洗池，从田地里收获的地瓜首先进入清洗环节。清洗过后的地瓜要经过两次烘干，进入自动分选环节。经过分选之后，不同大小的地瓜进入不同路线，最后进入类型各异的包装环节。”“过去，公司所仓储和销售的多是‘带土’的地瓜。”宋文哲介绍说，地瓜清洗分选包装生产线是目前国内最先进的，不仅可实现客户收到地瓜后免清洗，而且经过天然气烘干后的地瓜保鲜期得到延长。与这条生产线同时上马的，还有三个国内最先进的地瓜高温愈合库。其最大的好处是，可有效防止地瓜在长时间储存过程中因表皮受伤而腐烂，增加地瓜的保鲜和仓储时间。目前，公司已收购地产“彰武地瓜”约8500吨。
国家税务总局彰武县税务局抽调纳服、法制、税源、征管等部门业务骨干组建了税费服务团队，到辽宁沃土生物科技有限公司开展“一对一”专属服务。
联农带农机制促进共同富裕
55岁的宋俭在辽宁沃土生物科技有限公司入驻前福兴地镇后，就将自家五十亩苞米地改种了地瓜，而且，他现在还在公司里帮忙，有一份额外的工资拿。“我们招的都是本地工人，平时几十人，忙的时候要招几百人。”宋文哲说，“一个女工要是常年在我们这里干，一年挣个四五万是没问题的。”
前福兴地镇党委书记高春双介绍说，辽宁沃土生物科技有限公司通过订单农业带动2000余户农民增收致富，实现了经济效益和社会效益双赢。而且企业从育苗、管理、拔苗、栽植、田间管理到收获、销售、包装，累计为2.9万村民提供工作岗位。
“彰武县深入贯彻落实联农带农机制工作要求，支持培育壮大联农带农主体，持续壮大村集体经济，让农民分享产业链增值收益，加快推进乡村全面振兴和实现共同富裕。”彰武县副县长宁宇光介绍，“彰武县以培育壮大村级集体经济为抓手，发挥基层党组织示范引领作用，落实产业振兴项目，扶持壮大村级集体经济项目，推广沃土科技‘长期订单+溢价收购+二次分红’的联农带农机制，促进共同富裕。”
彰武县副县长宁宇光表示：将进一步完善风险防范机制，建立农业保险制度，降低自然灾害、市场波动等风险对农民的影响。将健全完善联农带农机制情况纳入巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接考核评估内容，强化考核指挥棒作用，推动工作落地落实。本报记者 李振村 王月宏
