为什么外卖不赚钱, 商家还是坚持做外卖呢?

阿平vlog2024-10-31 17:36:31  48

为什么外卖不赚钱,商家还是坚持做外卖?前两天跑单的时候,到店里去拿餐,商家正在出餐。因为没什么单子,店里也没什么人,就跟老板聊了一下。这一聊发现,一单外卖真的赚不到什么钱啊,还有可能是倒贴。

我接的这个单子,菜品价格显示是24.44,配送费是4.5块。我就问老板这单能赚多少钱,老板就拿了订单后台数据给我看了。虽然之前就已经听说,很多外卖商家一单就赚不了多少钱,但看了后台数据,还是有些不敢相信的。这个单子扣除各种优惠折扣之后,顾客实际支付仅13.4元,此外,商家还要另外支付配送费6.1元,包装费算1块,也就是说,这个单子商家实际到手仅6.3元。

而这6.3元包括了食材、水电等一系列支出,实际到手能有多少呢?如果商家在不克扣食材用料的前提下,这单基本赚不了什么钱,甚至是亏损的。如此微薄的利润,可为什么很多商家还是要坚持做外卖呢?

一个原因是薄利多销,一些外卖商家只要合理控制成本,一个订单还是能有利润的。因此,只要销量足够大,商家就能赚到比较可观的收入。问题是,如果订单量不够,做外卖大概率是要亏损的。所以,一到淡季,专做外卖的商家就很可能支撑不下去。另一个原因,就是做外卖,就先要做销量,一个没有销量的店铺,谁敢在平台上下单?所以,一开始很多商家都是在亏本赚吆喝,只要销量上来了,最后就能生存下去。

其实,商家的支出远远不止在订单上的让利。为了曝光率,还得投流,就是花钱买曝光率。我曾问过一些商家,他们都说花钱投流的话,订单会多一些,不花钱曝光,可能顾客都看不到你的店铺,又怎么会有订单呢?

外卖为什么难做,原因就在这里了。而商家付出给骑手的原本就不多的配送费,平台还要抽成,骑手就是妥妥的牛马啊。

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最新回复(1)
  • 清闲的雪梨说车2024-10-31 19:37
    引用1
    盲信,现在抖音上到处教人做线上做引流的,搞活动卖的多亏的多,不卖也快倒闭了[笑着哭]!