2024年3月，松鲜鲜荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“松茸调味料产品连续4年全国销量第一”市场地位确认。
消费者健康观念提升，调味品行业迎来新机遇
近年来，中国高血压患病率、糖尿病人数显著上升，消费者对饮食的需求逐渐转变为安全和健康，这也成为了调味品企业产品研发的主要方向，调味品的产品开发愈发趋向天然健康化。海天推出的只有?有机酱油，配料简单纯粹；恒顺推出了无多余添加的有机糯香醋；松鲜鲜推出了松茸调味品系列产品，包括松茸调味料、松茸一品鲜等，主打“减钠”“0添加”等标签，深受消费者欢迎。随着布局健康调味品的企业增多，同质化趋势也越发明显，在健康调味品赛道形成差异化竞争优势将成为企业制胜点。
据iiMedia Research（艾媒咨询）2024年3月完成的调研显示，基于中国松茸调味料市场研究比对的结果确认，以2020年、2021年、2022年、2023年中国松茸调味料市场销售额占比排名统计，松鲜鲜荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“松茸调味料产品连续4年全国销量第一”市场地位确认。
iiMedia Research（艾媒咨询）是全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构，聚焦新技术、新消费及新业态，通过“大数据挖掘+研究分析”双引擎，以市场地位、消费行为、商业趋势研究为核心，服务客户的整个成长周期。iiMedia Ranking（艾媒金榜）是艾媒咨询旗下中国新消费品牌评价机构，依托iiMeval大数据评价模型，为消费者提供客观的品牌信息及购物消费指南。
连续4年全国销量第一，松鲜鲜霸榜健康品类调味品
松茸调味品让松鲜鲜成功开辟了调味料的新市场领域，引领了一场行业变革。尽管此后众多老牌劲旅与新锐品牌纷纷涌入这一领域，试图分羹市场，但松鲜鲜始终凭借卓越的产品品质和卓越的渠道运营能力，稳坐市场头部地位。其深入人心的品牌形象，不仅源于对产品质量的严格把控，更在于对消费者需求的精准洞察和高效满足，赢得了消费者的信任与喜爱，而其强大的渠道运营能力，确保了产品在市场上的广泛覆盖和高效流通。
松茸调味品是用天然食材松茸作为主要原料的调味产品，目前市场上主要有松茸调味料、松茸一品鲜、松茸油醋汁等热门产品。各大品牌陆续推出主打天然健康调味理念的松茸调味产品，其类目现已成为健康调味品热门赛道之一。
长期以来，传统调味品市场竞争格局基本稳固，消费者对老品牌的认知相对稳定。但近几年来，直播电商平台快速发展，成为调味品行业创新品牌突围新阵地。松茸调味料产品连续4年全国销量第一的松鲜鲜，以“松茸调味料”创新品类切入调味品赛道，借助新型直播电商打开销售渠道，逐渐被消费者所熟悉。
松鲜鲜创立于2019年，旗下主要产品有松茸调味料、松茸一品鲜、松茸油醋汁、松茸鲜酱油等，包含罐装、瓶装、袋装等多种规格的产品。得益于对调味品健康化方向的笃定，松鲜鲜在放弃各种添加剂的情况下，用松茸代替化学添加，在自然调味的基础上，追求好吃和高品质，坚持向调味品健康化方向发展，以0防腐剂、0甜味剂、0浸出油、0增味剂、0农残、0蔗糖、0食用香精和0反式脂肪酸8大安心标准为用户提供新的健康调味解决方案。通过不断迭代升级，松鲜鲜推出核心爆品—松茸调味料，同时加码复合调味细分赛道布局，开创了松茸一品鲜两款产品，一经面世迅速引发购买热潮，连续4年全国销量第一。
松茸调味品的味道、健康性深受消费者认可，良好的产品口碑是品牌未来持续发展的基石。健康化趋势给调味品行业带来新的发展机遇，庞大的市场蓝海吸引着多家企业入局。调味品企业正在积极适应消费者的新需求，布局具有健康理念的调味品，挖掘增长新赛道，众多企业如海天、恒顺、松鲜鲜等都推出了一系列健康型调味品。
在消费升级的大环境下，消费者已经在性价比之外关注到调味品的产品安全、企业品牌等因素。随着现代生活大众越趋注重饮食健康理念，消费者的饮食需求向着低盐、低油、低糖的健康方向发展，健康理念成消费升级新需求。
